تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-05-21 16:13:17 جمعية الأقصى تستهل مشاريع رمضان الخيرية بموائد بر الوالدين في ساحات الأقصى |  2018-05-21 15:47:04 إصابة عامل بجراح خطيرة خلال عمله في منطقة الجلبوع |  2018-05-21 16:00:44 كيري ينتقد إدارة ترامب |  2018-05-21 14:56:36 ابو مازن وزع صلاحياته على 6 من بعده |  2018-05-21 14:51:49 ابتزاز فتاة بـ 185 ألف شيكل في نابلس وتهديدها بنشر صورها |  2018-05-21 14:18:22 مجزرة تكساس.. صدته وأحرجته علنا فقتلها و9 آخرين |  2018-05-21 13:11:35 الجيش السوري يبسط سيطرته على مخيم اليرموك |  2018-05-21 12:32:24 فيديو يوثق لحظة اطلاق نار على محل صرافة في الناصرة |  2018-05-21 11:57:25 دار الإفتاء الفلسطينية -مقدار صدقة الفطر لهذا العام 8 شواقل |  2018-05-21 11:51:01 رئيس بلدية الناصرة يجتمع مع مدراء الدوائر بخصوص الانتقال للمبنى الجديد لدار البلدية |  2018-05-21 11:42:48 اتهام شاب من الرملة باطلاق نار على قريبه مما اسفر عن اصابة طفل (7 سنوات) بشظايا الرصاص |  2018-05-21 11:10:54 اصابة شابين اثر حادث واحتراق سيارة قرب ابو سنان |  2018-05-21 11:11:25 الشرطة تحذر من استخدام وبيع الالعاب النارية والمفرقعات |  2018-05-21 10:40:16 لأول مرة بالعالم.. نجاح عمليات زرع للقصبة الهوائية |  2018-05-21 10:18:32 البرغوثي: استشهاد الأسير عزيز عويسات جريمة يجب ان تعاقب عليها اسرائيل |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الباذنجان مع صلصة النعناع



  |     |   اضافة تعليق



المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح سماكتها 1 سم

ملعقتا طعام من زيت الزيتون

الصلصة

200 غ بندورة كرزية، مفرومة ناعماً

فصا ثوم مهروسان

3 حبات بندورة مجففة في الشمس، مفرومة ناعماً

باقة نعناع صغيرة، مفرومة ناعماً

رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذور ومفروم ناعماً

ملعقة طعام خل أحمر

3 ملاعق طعام زيت زيتون

رشة سكرf

طريقة التحضير


1- تخلط كل مكونات الصلصة مع بعضها. ترش التوابل ويترك الخليط جانباً حتى تمتزج النكهات ببعضها البعض.


2- يحمى مصبّع جيداً. يرش الملح على شرائح الباذنجان وتدهن بالزيت. تشوى شرائح الباذنجان على دفعات لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل وجه، إلى أن تصبح طرية، ثم تصف في طبق التقديم وتسكب عليها الصلصة. تترك الشرائح جانباً لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

في الحصة الواحدة

170 وحدة حرارية، 17 غ دهون (2.5 غ دهون مشبعة)، 4 غ كربوهيدرات




كلمات متعلقة

الباذنجان, مع, صلصة, النعناع,

تابعونــا

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-18 | 23:35:25

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...

أقراص التونة والكراث أقراص التونة والكراث 2018-04-06 | 23:59:16

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف...

أفخاذ البط بجوز الهند أفخاذ البط بجوز الهند 2018-03-30 | 22:10:04

يحمى الفرن للدرجة 190 مئوية أو 375 فهرنهايت. يوضع البصل والثوم والزنجبيل في مقلاة...

فاكهة مشوية مع شراب الفاكهة فاكهة مشوية مع شراب الفاكهة 2018-03-30 | 22:08:03

في الحصة الواحدة: 390 وحدة حرارية و5 غرامات من الدهن....

الحلوى العمانية دعوة للإدمان على المذاق الأحلى خليجيا الحلوى العمانية دعوة للإدمان على المذاق الأحلى خليجيا 2018-03-23 | 23:31:17

تعتبر الحلوى العمانية من المكونات الجميلة في الارث ُالعُماني القديم، وهي جزء من...

"الكنافة".. حلوى الملوك والفقراء "الكنافة".. حلوى الملوك والفقراء 2018-03-23 | 23:29:45

تعتبر "الكنافة" من أشهر الحلويات الشرقية، وهي طبق عربي أصيل له دائما مكانه على...