تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-07-02 22:16:46 اصابة خطيرة في الرأس لطفل من حي الصفافرة بالناصرة |  2017-07-02 22:14:42 اصابة شابين عربيين جراء تعرضهما لاطلاق نار في يافا |  2017-07-02 22:04:58 30 اصابة خلال مواجهات مع الشرطة في "باب الأسباط" بالقدس خلال تشييع جثمان علي ابو غربية |  2017-07-02 22:15:26 اصابات واعتقالات خلال شجار في مطعم بالناصرة |  2017-07-02 20:42:46 الشرطة تحذر من السباحة في شواطئ بحيرة طبريا الممنوعة وبدون تواجد منقذ في ظل ارتفاع حالات الغرق |  2017-07-02 20:28:56 مجلس الإفتاء الأعلى: الالتزام بقوانين السير واجب شرعا |  2017-07-02 18:04:14 وزارة الداخلية تقرر حل مجلس الجديدة المكر |  2017-07-02 16:42:04 العثور على جثة عامل نظافة داخل بناية في تل أبيب |  2017-07-02 17:03:00 الطيبة تشيع جثمان فقيدتها نادية برانسي الى مثواه الاخير بعد وفاتها جراء اصابتها برصاصة طائشة في ساحة بيتها |  2017-07-02 15:31:49 السماح لأعضاء الكنيست بدخول الاقصى |  2017-07-02 15:21:22 مصر: الإعدام لـ20 متهماً بقضية 'هجوم كرداسة' |  2017-07-02 15:00:05 خلال ايام.. اكثر من 2900 مخالفة 500 منها تتعلق بالهاتف |  2017-07-02 13:58:02 الكلية الاكاديمية العربية للتربية ستمنح اللقب الأكاديمي الثاني في التدريس والتعلم ومساق اكاديمي جديد للغة العبرية |  2017-07-02 13:36:51 اللد- اقتحام مكاتب الملعب البلدي وسرقة شاشات تلفزة واعتقال عربي |  2017-07-02 13:31:32 صور وفيديو..بيرزيت تواصل احتفالات تخريج فوجها ال42 |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة عمل فطيرة البطاطس

  |     |   اضافة تعليق
المكونات:


1 كيلو بطاطس

¼ كيلو لحمة مفرومة

بصلة متوسطة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملح وفلفل بهارات

رشة قرفة بابريكا

¼ كوب بقسماط

½ كوب لبن حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

½ كوب جبنه رومى مبشورة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير:

– تغسل البطاطس وتقشر وتقطع نصفين وتوضع ما قدر به ما مغلى وملح وتترك حوالى 10 دقائق حتى تسلق تماما.

– فى نفس الوقت يجهز العصاج، وذلك بوضع طاسة على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف البصل والثوم حتى يذبل قليلا، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا.

– يضاف الملح والفلفل وباقى البهارات ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.

– تنشل البطاطس من الماء وتوضع مباشرة فى طبق عميق وتهرس بالشوكة أو بالأداة الخاصة بهرس البطاطس.

– يضاف الحليب البودرة للبطاطس أثناء الهرس، كذلك تضاف الزبد والحليب الدافئ والملح والفلفل والبقسماط، ويقلب الخليط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.

– يدهن قارب أو صينية الفرن بقليل من الزبد ورشة من البقسماط، ثم تفرد نصف كمية البطاطس فى الصينية ويمكن دهن راحة اليد بقليل من الزيت لتسهيل عملية الفرد،
ثم تضاف طبقة العصاج وتفرد جيدا، ثم الكمية الباقية من البطاطس.


– يرش الوجه بالبقسماط والجبنة الرومى وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبى ويتحمر.

كلمات متعلقة

طريقة, عمل, فطيرة, البطاطس,

تابعونــا

تحضير وصفة الأرز مع القريدس تحضير وصفة الأرز مع القريدس 2017-07-02 | 13:48:22

المقادير: 3 تفاحات خضراء مقشرة ومفرومة رأس بطاطا متوسط مقشر ومفروم بصلة...

طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق ‏ طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق ‏ 2017-07-02 | 12:30:37

مقادير تارت الشوكولاتة بالبندق: كوبان طحين كوب زبدة مثلجة شوكولاتة...

الباذنجان بالكاري والارز الباذنجان بالكاري والارز 2017-07-02 | 09:59:43

المكونات: 1 كيلو باذنجان 10 حبات طماطم مقطعة بصلتان متوسطة قطع...

البصمة بالقلوبات البصمة بالقلوبات 2017-06-30 | 23:36:29

يخلط الكاجو المطحون مع الصنوبر والسكر. تسخن 3 إلى 4 ملاعق طعام من السمنة وتوزع هذه...

رقاقات بالجبنة رقاقات بالجبنة 2017-06-30 | 23:34:49

يبدل ماء نقع شرائح الجبنة كل 15 إلى 20 دقيقة للتخلص من كل الملح الموجود في الجبنة. ...

منقوشة البيض منقوشة البيض 2017-06-30 | 11:06:26

المقادير عجينة العشر دقائق: 4 اكواب البيض: 5 حبات ملح: ملعقة صغيرة فلفل...

طريقة تحضير دجاج بالليمون طريقة تحضير دجاج بالليمون 2017-06-30 | 09:58:51

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من...

طريقة تحضير الكبة بالفرن طريقة تحضير الكبة بالفرن 2017-06-29 | 19:53:08

المكونات: كوبان من البرغل الناعم. ربع كيلو من اللحم الهبر. حبتان من...

طريقة بسيطة لعمل الجمبرى بالكنافة طريقة بسيطة لعمل الجمبرى بالكنافة 2017-06-29 | 18:25:13

مقادير تحضير جمبرى بالكنافة: 1 كيلو جمبرى ¼ كيلو كنافة شرائط ½ كوب...

وصفة كباب الباذنجان لمائدة تركية مميّزة .. جربيها وصفة كباب الباذنجان لمائدة تركية مميّزة .. جربيها 2017-06-29 | 12:03:30

ر...