تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-06-23 13:59:31 اصابة رجل (43 عاما) جراء تعرضه لاطلاق نار على مفرق كفرياسيف |  2017-06-23 13:53:33 150 الف مصل في الجمعة الاخيرة من شهر رمضان في المسجد الاقصى ... صور |  2017-06-23 12:40:12 الشمال: مخالفات وغرامات باهظة بسبب البسطات والاكشاك على جانب الطريق |  2017-06-23 11:00:58 مصر.. تمديد حالة الطوارئ لـ3 أشهر |  2017-06-23 11:00:30 إنتظروا كسوفاً كليّاً للشمس |  2017-06-23 09:46:30 البابا فرنسيس يهنىء البطريرك العبسي ويمنحه الشركة الكنسية |  2017-06-23 09:16:20 اللبناني أصبح بإمكانه زيارة قطر من دون فيزا |  2017-06-23 07:41:40 الطقس: ارتفاع طفيف اليوم يتبعه موجة حرّ |  2017-06-23 11:00:27 الالاف يتوجهون لاداء صلاة "الجمعة اليتيمة" بالاقصى |  2017-06-22 21:58:55 اسرائيلي يجتاز الحدود بإتجاه الأراضي اللبنانية |  2017-06-22 18:33:46 تظاهرة رفع شعارات امام مركز شرطة الرملة استنكارا لجريمة قتل الطالبة هنرييت قرا ورفضا للعنف ضد النساء |  2017-06-22 18:29:37 السعدي: رفع مخصصات ذوي الإعاقة من 2342 الى 4000 شيكل |  2017-06-22 17:52:33 مصرع صالح ابو الهيجا (48 عاما) من كوكب ابوالهيجاء بحادث طرق قرب كفرمندا وهو في طريقه للصلاة في القدس |  2017-06-22 17:30:39 الشرطة تعلن جاهزيتها لصلاة الجمعة الاخيرة من رمضان في القدس |  2017-06-22 17:30:50 روسيا: ثقتنا عالية بأن البغدادي قد قتل |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة عمل فطيرة البطاطس

  |     |   اضافة تعليق
المكونات:


1 كيلو بطاطس

¼ كيلو لحمة مفرومة

بصلة متوسطة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملح وفلفل بهارات

رشة قرفة بابريكا

¼ كوب بقسماط

½ كوب لبن حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

½ كوب جبنه رومى مبشورة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير:

– تغسل البطاطس وتقشر وتقطع نصفين وتوضع ما قدر به ما مغلى وملح وتترك حوالى 10 دقائق حتى تسلق تماما.

– فى نفس الوقت يجهز العصاج، وذلك بوضع طاسة على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف البصل والثوم حتى يذبل قليلا، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا.

– يضاف الملح والفلفل وباقى البهارات ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.

– تنشل البطاطس من الماء وتوضع مباشرة فى طبق عميق وتهرس بالشوكة أو بالأداة الخاصة بهرس البطاطس.

– يضاف الحليب البودرة للبطاطس أثناء الهرس، كذلك تضاف الزبد والحليب الدافئ والملح والفلفل والبقسماط، ويقلب الخليط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.

– يدهن قارب أو صينية الفرن بقليل من الزبد ورشة من البقسماط، ثم تفرد نصف كمية البطاطس فى الصينية ويمكن دهن راحة اليد بقليل من الزيت لتسهيل عملية الفرد،
ثم تضاف طبقة العصاج وتفرد جيدا، ثم الكمية الباقية من البطاطس.


– يرش الوجه بالبقسماط والجبنة الرومى وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبى ويتحمر.

كلمات متعلقة

طريقة, عمل, فطيرة, البطاطس,

تابعونــا

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار 2017-06-23 | 11:00:30

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة...

حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك 2017-06-23 | 09:00:41

قد تمتنعين عن تحضير ستيك اللحم خلال حفلات العشاء أو الغداء. والسبب أن اللحم قد...

هذه الحيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه هذه الحيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه 2017-06-22 | 17:30:52

يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته...

إذا كانت أطباقك حارة جداً… خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية إذا كانت أطباقك حارة جداً… خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية 2017-06-22 | 15:49:38

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة...

كيف يمكن تحضير الشيش برك؟ كيف يمكن تحضير الشيش برك؟ 2017-06-22 | 14:30:37

المقادير: لتحضير عجية الشيش برك، أنت في حاجة الى: • كوبان من الدقيق الأبيض...

طريقة تحضير دجاج بالليمون طريقة تحضير دجاج بالليمون 2017-06-22 | 12:40:40

المقادير: كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر وصفة الدجاج مع صلصة الفطر 2017-06-22 | 10:46:34

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي •...

تحضير وصفة الأرز مع القريدس تحضير وصفة الأرز مع القريدس 2017-06-22 | 10:45:21

المقادير: 3 تفاحات خضراء مقشرة ومفرومة رأس بطاطا متوسط مقشر ومفروم بصلة...

طريقة تحضير الكوكيز طريقة تحضير الكوكيز 2017-06-22 | 09:00:13

• في وعاء يخفق السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض ويخفق، يضاف على الخليط باقي المكونات...

كيفيّة تحضير شوربة الفطر كيفيّة تحضير شوربة الفطر 2017-06-22 | 09:00:14

نُقطع الفطر بعد غسله إلى قطع كبيرة الحجم، ونفرم البصل فرماً ناعماً. ...