تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-06-22 03:36:13 الطقس:ارتفاع درجات الحرارة خلال الأيام القادمة |  2017-06-21 20:56:53 عريقات:بدء بناء "عمونا" تحدٍ سافر للقانون الدولي |  2017-06-21 20:48:58 صور وفيديو: 300 ألف مصل يحيون ليلة القدر في المسجد الأقصى |  2017-06-21 19:00:56 تمديد اعتقال شاب ووالدته من عبلين بشبهة ضرب زوجته الحامل والتسبب بوفاة جنينها |  2017-06-21 18:04:37 ضبط رجل ضرير من عرعره يقود سيارة تجارية في النقب |  2017-06-21 15:06:13 سخينن : ضبط 18 شخصا منهم 16 قاصر يقيمون في البلاد بشكل غير قانوني ويعملون في مجال التسول |  2017-06-21 15:00:36 المطران جوزف العبسي بطريركا جديدا للروم الملكيين الكاثوليك |  2017-06-21 13:55:20 الرملة: عربي مشتبه بالاعتداء على زوجته وحبسها في المنزل |  2017-06-21 13:54:24 مركز الحكم المحلي يدعم نضال العاملين الإجتماعيين |  2017-06-21 13:38:48 "أبو مازن" يبدأ لقاءاته اليوم مع الأمريكان |  2017-06-21 13:15:01 اصابة خطيرة لعامل سقط داخل بئر بورشة في نهاريا |  2017-06-21 12:14:02 اتهام شابين من الزرازير وبسمة طبعون بالسرقة والابتزاز |  2017-06-21 11:25:35 سبب خارجي عجيب يبطئ الهاتف ويستنزف بطاريته.. فما هو ! |  2017-06-21 11:10:09 حسين الجسمي يعايد الجمهور السعودي في الرياض |  2017-06-21 11:00:09 الليلة : احياء ليلة القدر وتوقعات بتوافد اكثر من 300 الف مصل لتأدية الصلاة في المسجد الاقصى المبارك |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة عمل فطيرة البطاطس

  |     |   اضافة تعليق
المكونات:


1 كيلو بطاطس

¼ كيلو لحمة مفرومة

بصلة متوسطة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملح وفلفل بهارات

رشة قرفة بابريكا

¼ كوب بقسماط

½ كوب لبن حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

½ كوب جبنه رومى مبشورة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير:

– تغسل البطاطس وتقشر وتقطع نصفين وتوضع ما قدر به ما مغلى وملح وتترك حوالى 10 دقائق حتى تسلق تماما.

– فى نفس الوقت يجهز العصاج، وذلك بوضع طاسة على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف البصل والثوم حتى يذبل قليلا، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا.

– يضاف الملح والفلفل وباقى البهارات ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.

– تنشل البطاطس من الماء وتوضع مباشرة فى طبق عميق وتهرس بالشوكة أو بالأداة الخاصة بهرس البطاطس.

– يضاف الحليب البودرة للبطاطس أثناء الهرس، كذلك تضاف الزبد والحليب الدافئ والملح والفلفل والبقسماط، ويقلب الخليط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.

– يدهن قارب أو صينية الفرن بقليل من الزبد ورشة من البقسماط، ثم تفرد نصف كمية البطاطس فى الصينية ويمكن دهن راحة اليد بقليل من الزيت لتسهيل عملية الفرد،
ثم تضاف طبقة العصاج وتفرد جيدا، ثم الكمية الباقية من البطاطس.


– يرش الوجه بالبقسماط والجبنة الرومى وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبى ويتحمر.

كلمات متعلقة

طريقة, عمل, فطيرة, البطاطس,

تابعونــا

طريقة عمل البرجر في البيت طريقة عمل البرجر في البيت 2017-06-21 | 20:50:21

اليوم نقدم لعشاق البرجر الطريقة السهلة لاعداد شطائر الهامبرجر الشهية باعلى...

عيش السرايا تحلاية مميزة لبعد الافطار عيش السرايا تحلاية مميزة لبعد الافطار 2017-06-21 | 18:20:02

- ضعى النشا والسكر والحليب على نار هادئة الى ان تغلى المكونات، ثم ارفى المزيج عن...

طريقة تحضير دجاج بالليمون طريقة تحضير دجاج بالليمون 2017-06-21 | 15:00:14

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من...

هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً 2017-06-21 | 13:19:35

إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن...

مافن بقطع الشوكولاتة مافن بقطع الشوكولاتة 2017-06-21 | 11:50:29

المكونات ¾1 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ ملعقة صغيرة باكينج...

طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار 2017-06-21 | 09:45:40

طبق مصري خاص جدا ، كامل القيمة الغذائية وسهل التحضير ورائع المذاق ، تعرفي معنا على...

عصير الخروب اشهى ما تحتاجه في رمضان عصير الخروب اشهى ما تحتاجه في رمضان 2017-06-21 | 09:45:45

المقادير : 2 كوب ماء ½ كوب خروب (مجروش) ½ كوب سكر (او حسب الرغبه) طريقة...

هل تذوقتم فطائر الجبن بالزعتر؟ هل تذوقتم فطائر الجبن بالزعتر؟ 2017-06-21 | 09:45:56

المقادير: عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح) جبن مثلث زعتر...

للعيد .. الشكلمة الجميلة بجوز الهند للعيد .. الشكلمة الجميلة بجوز الهند 2017-06-20 | 14:33:48

المقادير : كوب ونصف جوز هند مبشور 2 بياض بيض فانيليا ثلث كوب سكر 2 ملعقة...

هل تذوقتم عصير المانجا هل تذوقتم عصير المانجا 2017-06-20 | 12:30:40

المقادير : حبة مانجو صغيرة 2-3 ملاعق طعام سكر ½ كوب كريمة خفق 6 حبات...