تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-06-22 03:36:13 الطقس:ارتفاع درجات الحرارة خلال الأيام القادمة |  2017-06-21 20:56:53 عريقات:بدء بناء "عمونا" تحدٍ سافر للقانون الدولي |  2017-06-21 20:48:58 صور وفيديو: 300 ألف مصل يحيون ليلة القدر في المسجد الأقصى |  2017-06-21 19:00:56 تمديد اعتقال شاب ووالدته من عبلين بشبهة ضرب زوجته الحامل والتسبب بوفاة جنينها |  2017-06-21 18:04:37 ضبط رجل ضرير من عرعره يقود سيارة تجارية في النقب |  2017-06-21 15:06:13 سخينن : ضبط 18 شخصا منهم 16 قاصر يقيمون في البلاد بشكل غير قانوني ويعملون في مجال التسول |  2017-06-21 15:00:36 المطران جوزف العبسي بطريركا جديدا للروم الملكيين الكاثوليك |  2017-06-21 13:55:20 الرملة: عربي مشتبه بالاعتداء على زوجته وحبسها في المنزل |  2017-06-21 13:54:24 مركز الحكم المحلي يدعم نضال العاملين الإجتماعيين |  2017-06-21 13:38:48 "أبو مازن" يبدأ لقاءاته اليوم مع الأمريكان |  2017-06-21 13:15:01 اصابة خطيرة لعامل سقط داخل بئر بورشة في نهاريا |  2017-06-21 12:14:02 اتهام شابين من الزرازير وبسمة طبعون بالسرقة والابتزاز |  2017-06-21 11:25:35 سبب خارجي عجيب يبطئ الهاتف ويستنزف بطاريته.. فما هو ! |  2017-06-21 11:10:09 حسين الجسمي يعايد الجمهور السعودي في الرياض |  2017-06-21 11:00:09 الليلة : احياء ليلة القدر وتوقعات بتوافد اكثر من 300 الف مصل لتأدية الصلاة في المسجد الاقصى المبارك |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الباذنجان بالكاري والارز وصفة مميزة وسريعة لافطار مميز

  |     |   اضافة تعليق
إذا كنتم ممن يفضلون تناول الاطعمة الخالية من اللحوم، يمكنك الاستعانة بالباذنجان كبديل يحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد صحية كثيرة.


إليكم طريقة تحضير وصفة الباذنجان بالكاري وحليب جوز الهند مع الأرز.

المكونات:

1 كيلو باذنجان

10 حبات طماطم مقطعة

بصلتان متوسطة قطع صغيرة

ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة سمن

5 حبات بذور الهال السوداء

كوب حليب جوز الهند

4 فصوص ثوم

نعناع

علبة لبن زبادي

أرز

ماء

½ ملعقة ملح

معلقتان كبيرة كزبرة مطحونة

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

ملعقة كبيرة كركم

زنجبيل
طريقة التحضير:

قطعي الباذنجان إلى شرائح صغيرة وافرديها في صينية وادعكيها بزيت الزيتون والملح

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح الباذنجان ذهبي اللون

سخني السمن على نار متوسطة، وأضيفي عليها البصل والهال، حتى يحمر البصل.

ضعي بعدها الكزبرة المطحونة والزنجبيل والكركم والفلفل الأسود والثوم.

ضعي الطماطم والماء وحليب جوز الهند والباذنجان المشوي على البصل واتركيه يغلي ثم اجعلي النار هادئة واتركيه 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح صوص الكاري متماسكاً.

في قدر واسع، أضيفي 4 أكواب ماء إلى الأرز والملح واتركيه يغلي ثم خفضي حرارة النار وغطيه حتى ينضج الأرز، ثم قدميه مع الباذنجان بالكاري.

كلمات متعلقة

الباذنجان, بالكاري, والارز, وصفة, مميزة, وسريعة, لافطار, مميز,

تابعونــا

طريقة عمل البرجر في البيت طريقة عمل البرجر في البيت 2017-06-21 | 20:50:21

اليوم نقدم لعشاق البرجر الطريقة السهلة لاعداد شطائر الهامبرجر الشهية باعلى...

عيش السرايا تحلاية مميزة لبعد الافطار عيش السرايا تحلاية مميزة لبعد الافطار 2017-06-21 | 18:20:02

- ضعى النشا والسكر والحليب على نار هادئة الى ان تغلى المكونات، ثم ارفى المزيج عن...

طريقة تحضير دجاج بالليمون طريقة تحضير دجاج بالليمون 2017-06-21 | 15:00:14

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من...

هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً 2017-06-21 | 13:19:35

إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن...

مافن بقطع الشوكولاتة مافن بقطع الشوكولاتة 2017-06-21 | 11:50:29

المكونات ¾1 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ ملعقة صغيرة باكينج...

طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار 2017-06-21 | 09:45:40

طبق مصري خاص جدا ، كامل القيمة الغذائية وسهل التحضير ورائع المذاق ، تعرفي معنا على...

عصير الخروب اشهى ما تحتاجه في رمضان عصير الخروب اشهى ما تحتاجه في رمضان 2017-06-21 | 09:45:45

المقادير : 2 كوب ماء ½ كوب خروب (مجروش) ½ كوب سكر (او حسب الرغبه) طريقة...

هل تذوقتم فطائر الجبن بالزعتر؟ هل تذوقتم فطائر الجبن بالزعتر؟ 2017-06-21 | 09:45:56

المقادير: عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح) جبن مثلث زعتر...

للعيد .. الشكلمة الجميلة بجوز الهند للعيد .. الشكلمة الجميلة بجوز الهند 2017-06-20 | 14:33:48

المقادير : كوب ونصف جوز هند مبشور 2 بياض بيض فانيليا ثلث كوب سكر 2 ملعقة...

هل تذوقتم عصير المانجا هل تذوقتم عصير المانجا 2017-06-20 | 12:30:40

المقادير : حبة مانجو صغيرة 2-3 ملاعق طعام سكر ½ كوب كريمة خفق 6 حبات...