تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |  2017-08-23 13:43:35 وزارة التعليم تستعد لافتتاح العام الدراسي الجديد واستقبال الطلاب |  2017-08-23 13:06:26 الكشف عن قائمة بأسماء 20 اسرائيليا يقاتلون حاليا في صفوف داعش ووزارة الداخلية تنوي سحب جنسيتهم |  2017-08-23 12:52:23 كم تُكلّف حماية ترمب وعائلته.. رقم ضخم لن تتوقعه!؟ |  2017-08-23 12:33:24 جائزة عالمية تُمنح لطاقم المركز الطبي للجليل |  2017-08-23 12:32:06 وفاة الشاعر احمد حسين اغبارية من مصمص‎ |  2017-08-23 11:51:31 ابو سنان - ضبط اسلحة واعتقال 3 شبان مشتبهين |  2017-08-23 11:46:56 المجلس الإسلامي للافتاء : صلاة العيد الساعة 6:40 صباحا |  2017-08-23 11:43:46 اعتقال مقدسي في محطة للقطار الخفيف وبحوزتة سكين |  2017-08-23 11:30:14 تل ابيب - سائق حافلة من بيت حنينا بالقدس يعيد مبلغ 10 الاف دولار لمسافر من بني براك |  2017-08-23 11:16:58 غدا- عباس يلتقي الوفد الأمريكي لعملية السلام |  2017-08-23 10:56:15 شرطي يطلق النار على شاب (32 عاما)ويصيبه بجراح خطيرة بشبهة تنفيذ عملية سطو على بنك في زخرون يعكوب ..فيديو |  2017-08-23 10:53:27 المربي محمد سليمان زعبي من طمرة الزعبية مديرًا للإعدادية في الأخوة جلبوع |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة عمل البرازق




  |     |   اضافة تعليق



المكوّنات

دقيق – كوبانسمن حيواني (أو زبدة) طري – كوبسكر بودرة – كوبزلال بيض – 1زيت – ملعقتان كبيرتانخلاصة فانيليا أو فانيليا بودرة – ملعقة صغيرةبايكنغ باودر – ملعقة صغيرةمحلب – ملعقة صغيرةملح – رشّةفستق حلبي مجروش – كوبسمسم– كوبانقطر جاهز – بحسب الحاجةطريقة العمل1- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والمحلب والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي السمن (أو الزبدة) حتى يصبح لونه أبيض وكريمي.3- أضيفي السكر البودرة واخفقي ليتجانس الخليط. 4- ضعي زلال البيض والفانيليا والزيت واخفقي. 5- ضعي المكونات الجافة على سطح صلب واصنعي في وسطها فجوة.6- أسكبي مزيج الخليط السائل في الفجوة.7- إبدئي بجمع العجينة على نفسها حتى تصبح طرية قابلة للتشكيل. 8- في هذه المرحلة، إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق في اليد، ضعي القليل من الدقيق واعجني من جديد. 9- أتركي العجينة جانباً على حرارة الغرفة لترتاح حوالى الساعة. 10- في مقلاة، حمّصي السمسم على نار هادئة ليصبح ذهبيّ اللون.11- أسكبي القطر فوقه تدريجياً على دفعات مع التقليب باستمرار ليصبح قوامه جاهزاً للتغميس.12- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.13- قطّعي العجينة إلى 80 كرة متساوية.14- غمّسي أول جهة من كلّ كرة في الفستق الحلبي المجروش واضغطي عليها براحة يدك ضغطة خفيفة.15- غمّسي الجهة الثانية من الكرات في خليط السمسم واضغطي بقوة براحة يدك لضمان إلتصاق السمسم.16- ضعي قطع البرازق على صينية مغلّفة بورق زبدة.17- أدخلي الصينية إلى الفرن، على الرف الوسط، حوالى 13 دقيقة أو حتى تنضج قطع البرازق من أسفل. أطفئي النار من تحت وأشعليه من فوق لدقيقتين حتى تصبح القطع ذهبيّة اللون.18- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة.
طريقة عمل البرازق

كلمات متعلقة

طريقة, عمل, البرازق,

تابعونــا

أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟ أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟ 2017-08-23 | 09:29:40

يُعتبرُالترمسنوعًا من أنواع البقوليّات الذي يُستخدم بكثرة في وطننا العربي،...

للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه! للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه! 2017-08-22 | 15:00:23

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد...

طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني 2017-08-22 | 13:43:10

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء...

سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية 2017-08-21 | 16:00:28

مكوّنات: جزرتان، مقشرتان ومبروشتان الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه 2017-08-21 | 15:00:51

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من...

أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل 2017-08-21 | 13:28:56

يُعد البصل مُكوِّناً أساسياً لأي طبقٍ لذيذ، وبالرغم من طعمه اللذيذ، يؤدي تقطيعه...

تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق 2017-08-21 | 10:51:24

القلقمشكلة شائعة يعاني منها الكثيرون وهو عبارة عن اضطراب يتسم بالعصبية ويرتبط...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا 2017-08-21 | 09:23:49

منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف...

آيس كريم المورينجا آيس كريم المورينجا 2017-08-20 | 16:55:29

مكوّنات: 1 ملعقة كبيرة نسكافيه "عيليت" كلاسي 25 غم زبدة 100 غم لوز مقسم 3...

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار 2017-08-20 | 12:17:33

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة...