تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-02-21 13:50:21 جديد في بادا - بوريا - أخصائي في الأمراض المعدية الفيروسية للأطفال |  2019-02-21 13:34:14 د. عفو اغبارية : بعد بضع ساعات ستقدّم الجبهة قائمتها ونسعى لأوسع وأعرض قائمة للجبهة وحلفائها |  2019-02-21 13:22:34 صور - مقدسيون يؤدون صلاة الظهر عند "باب الرحمة" |  2019-02-21 13:18:52 مصادر تؤكد - تفاهمات أولية بين الجبهة والعربية للتغيير وبيان حاسم سيصدر بعد قليل |  2019-02-21 13:00:44 آخر صرعة في عالم المخدرات.. "شم" دخان حاويات القمامة |  2019-02-21 12:30:27 إيران: لا نستبعد احتمال اندلاع حرب مع إسرائيل |  2019-02-21 12:02:53 ضبط مسدس وذخيرة بسيارة في رهط واعتقال شاب |  2019-02-21 11:46:54 خلال حملة لشرطة السير في منطقة الشمال- ضبط طفل 5 سنوات يجلس بحضن شقيقه15 عاما ويقود سيارة في الزرازير |  2019-02-21 12:00:45 جريمة هزت المغرب.. رجل يقتل زوجته ويحول جثتها إلى رماد! |  2019-02-21 11:25:07 مقتل شخصين جراء إطلاق رصاص في ميونخ الألمانية |  2019-02-21 11:15:07 ثبات الخطيب من جنين تحصل على براءتي اختراع أثناء عملها على تطوير تركيبة دوائية لعلاج مرض الزهايمر |  2019-02-21 11:09:12 مصادر - العمل على بلورة اتفاق بين الجبهة والعربية للتغيير |  2019-02-21 10:38:41 الناصرة - رئيس البلدية وادارتها يناقشون أزمة السير في المدينة |  2019-02-21 10:37:39 الانترنت الامن في مدرسة المسيح الانجلية الابتدائية الناصرة‎ |  2019-02-21 10:00:25 اعتداء وتحطيم زجاج ومتتلكات داخل عيادة صندوق المرضى لئوميت في عبلين من قبل مجهولين والشرطة تحقق |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طبق اليوم: السمك السنجاري



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



المقادير


كيلو سمك قاروس

2 ملعقة زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

2 فلفل رومي مقطع مكعبات

5 فص ثوم مفروم

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

1 مكعب مرقة الخضار

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1/2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة


الطريقة:

نظفي السمك جيداً، ثم قومي بفتحه من ناحية البطن وانزعي العمود الفقري من المنتصف، ثم اغسليه جيداً تحت ماء جارية واتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد. تبلي السمك بقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون.

في طاسة عميقة، شوحي البصل والفلفل الرومي في زيت الزيتون حتى يذبلا وأضيفي الثوم واستمري في التشويح حتى يصفر لونه.

أضيفي الطماطم وعصير الليمون والكمون والبهارات ومكعب مرقة الخضار والملح والفلفل حسب المذاق وأضيفي الكزبرة الخضراء، وقلبي الخليط جيداً.

ادهني صينية بقليل من زيت الزيتون، ثم رصي بها السمك بحيث يكون على الظهر وضعي الحشو السابق تحضيره على بطن السمك.

غطي الصينية بورق فويل، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.

عند قرب نضج السمك، انزعي الورق الفويل واتركيه داخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر الوجه




كلمات متعلقة

طبق, اليوم:, السمك, السنجاري,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...