تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 21:01:56 نتنياهو لبوتين: سندافع عن انفسنا بكل الوسائل |  2017-08-23 21:00:49 ملك الاردن يبحث مع كوشنر تحريك عملية السلام |  2017-08-23 19:02:52 أول طائرة من نوع بوينغ 787-9 تصل اسرائيل |  2017-08-23 18:16:32 تشاد تغلق سفارة قطر .. وتمنح موظفيها 10 أيام للمغادرة |  2017-08-23 18:15:23 مخيم عين الحلوة- بدء انتشار القوة المشتركة ووقف اطلاق النار |  2017-08-23 16:12:35 مصر.. السيسي يجتمع بصهر ترمب اليوم |  2017-08-23 16:00:41 أميركا تطالب بتفتيش مواقع إيران النووية |  2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |  2017-08-23 13:43:35 وزارة التعليم تستعد لافتتاح العام الدراسي الجديد واستقبال الطلاب |  2017-08-23 13:06:26 الكشف عن قائمة بأسماء 20 اسرائيليا يقاتلون حاليا في صفوف داعش ووزارة الداخلية تنوي سحب جنسيتهم |  2017-08-23 12:52:23 كم تُكلّف حماية ترمب وعائلته.. رقم ضخم لن تتوقعه!؟ |  2017-08-23 12:33:24 جائزة عالمية تُمنح لطاقم المركز الطبي للجليل |  2017-08-23 12:32:06 وفاة الشاعر احمد حسين اغبارية من مصمص‎ |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

فطائر الزعتر الاخضر




  |     |   اضافة تعليق



وقت التحضير 20 دقيقة


وقت الطهي : 15 دقيقة

عدد الاشخاص: 8 أشخاص

مكونات فطائر الزعتر الأخضر

4 أكواب من الدقيق

ملعقة طعام خميرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

150 ملم زيت نباتي

ماء فاتر

لحشوة فطائر الزعتر الأخضر

3 كوب زعتر أخضر طازج مغسول ومصفى من الماء

1 بصلة صغيرة مبشورة

ملعقتين طعام دبس الفلفل الأحمر

ملعقة سماق

50 ملم عصير ليمون

رشة ملح

50 ملم زيت زيتون

طريقة تحضير فطائر الزعتر الأخضر

نخلط جميع المكونات الجافة ونتركها جانباً ثم نضيف الزيت النباتي

نقوم بوضع المواد الجافه مع بعض ثم نضع الزيت.

يضاف الماء الفاتر ثم تعجن بواسطة العجان الكهربائي أو يدوياً.

نعجن المكونات جيداً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ، نترك العجينة جانباً حتى تتماسك لمدة 30 دقيقة

نقطع العجينة إلىقطع صغيرة متساوية بحجم حبة المشمش وتترك جانباً مرة أخرى.

يقلى البصل على نار هادئة حتى يذبل قليلا ، ثم تضاف باقي مكونات الحشوة وترفع فورا عن النار .

بواسطة النشابة تفرد كل حبة عجينة على شكل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة بتكوين شكل الفطيرة.

يوضع في كل حبة ملعقة طعام او أكثر من الحشوة.

تغلق العجينة من جميع الجوانب جيداً .

نأتي بصينية الفرن ونرشها بالقليل من الطحين ، نضع الفطائر وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى يحمر وجهها.

كلمات متعلقة

فطائر, الزعتر, الاخضر,

تابعونــا

أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟ أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟ 2017-08-23 | 09:29:40

يُعتبرُالترمسنوعًا من أنواع البقوليّات الذي يُستخدم بكثرة في وطننا العربي،...

للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه! للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه! 2017-08-22 | 15:00:23

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد...

طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني 2017-08-22 | 13:43:10

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء...

سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية 2017-08-21 | 16:00:28

مكوّنات: جزرتان، مقشرتان ومبروشتان الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه 2017-08-21 | 15:00:51

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من...

أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل 2017-08-21 | 13:28:56

يُعد البصل مُكوِّناً أساسياً لأي طبقٍ لذيذ، وبالرغم من طعمه اللذيذ، يؤدي تقطيعه...

تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق 2017-08-21 | 10:51:24

القلقمشكلة شائعة يعاني منها الكثيرون وهو عبارة عن اضطراب يتسم بالعصبية ويرتبط...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا 2017-08-21 | 09:23:49

منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف...

آيس كريم المورينجا آيس كريم المورينجا 2017-08-20 | 16:55:29

مكوّنات: 1 ملعقة كبيرة نسكافيه "عيليت" كلاسي 25 غم زبدة 100 غم لوز مقسم 3...

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار 2017-08-20 | 12:17:33

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة...