تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-05-17 06:02:07 الطقس: ارتفاع درجات الحرارة عن معدلها السنوي |  2017-05-17 05:56:59 الوزير غالانت: حان الوقت للقضاء على الأسد |  2017-05-17 05:51:49 السلطة الفلسطينية تطالب اوروبا بالتدخل بملف الاسرى |  2017-05-17 05:47:33 ترامب سيزور حائط البراق وكنيسة القيامة وبيت لحم |  2017-05-17 05:45:18 31 يوما على اضراب الاسرى ..دعوات لمسيرات مساندة |  2017-05-16 14:34:13 صور وفيديو :مصرع الطالبين رشاد ابريق ونزار درويش من ابو سنان في حادث مروع في جنين |  2017-05-16 16:08:23 الشاباك:ناشطان بالحركة الاسلامية خططا لتنفيذ عمليات ضد جنود بالجنوب |  2017-05-16 15:37:57 حيفا : الشرطة تكشف عن عصابة تزييف نقود واحتيال عبر الانترنت |  2017-05-16 15:10:04 خطوة واحدة تفصل ميسي عن تجديد عقده مع برشلونة |  2017-05-16 14:24:55 ام الفحم:استياء عارم لعدم وصول صندوق الاقتراع لنقابة المعلمين |  2017-05-16 14:19:01 حساب بنكي سلبي لدى ثلث الإسرائيليين |  2017-05-16 14:14:14 دول خليجية تعرض التطبيع مع إسرائيل مقابل تجميد الاستيطان |  2017-05-16 13:09:07 الحكم بالسجن 14 عاما على الاسير صدقي المقت |  2017-05-16 13:01:28 الناصرة: شباب التغيير يختتمون دوري العمال لكرة القدم |  2017-05-16 12:49:16 قيادات تدعو لإغلاق الطرق الالتفافية أمام المستوطنين |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كباب اللحم المشوي بصلصة الطماطم

  |     |   اضافة تعليق
المكوّنات

لتحضير الكباب:لحم بقر أو ضأن مفروم - 500 غرامبصل مفروم فرماً ناعماً - 1زنجبيل طازج - قطعة صغيرةثوم مهروس - 4 فصوصفلفل حار أخضر مفروم - 2نعناع أخضر - 6 أوراقكزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقة صغيرةبيض - 1بقسماط - كوب ونصفزعفران خيوط منقوع في ملعقة كبيرة من الحليب السائل الدافئ - 4ملح - بحسب الرغبةفلفل حار بودرة - ربع ملعقة صغيرةسمن أو زيت زيتون - ملعقة كبيرةكمون بذور - ملعقة صغيرةثوم كامل - فصّانحبهان حبّ - 4جوزة الطيب مبشورة - ملعقة صغيرةقرفة - عودلتحضير صلصة الطماطم:زيت زيتون - ملعقتان كبيرتانبصل مفروم فرماً ناعماً - 1بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتانثوم مهروس - فصّحبق يابس - ملعقة صغيرةطماطم مقشرّة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة مع الاحتفاظ بعصيرها - 500 غراممعجون طماطم - ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرةطريقة العمل1- لتحضير الكباب: في مقلاة، حمّصي بذور الكمون، الحبهان، جوزة الطيب، الثوم الكامل وعود القرفة لحوالى الدقيقتين.2- إطحني المزيج جيداً واتركيه جانباً.3- في الخلاط الكهربائي، إطحني الثوم المهروس، الزنجبيل، النعناع، الكزبرة والفلفل الأخضر الحار للحصول على مزيج خشن.4- أضيفي البيضة واخلطي مجدداً في الخلاط.5- في وعاء، ضعي اللحم ثم أضيفي البقسماط، البصل المفروم ومزيج البهارات الموضوع جانباً.6- أضيفي الزعفران، الملح والفلفل الحار وادعكي المزيج جيداً بيديك.7- ضعي مزيج الكباب في الثلاجة لـ6 ساعات أو طوال الليل.8- شكّلي عجينة الكباب على شكل أصابع وشكّيها في أسياخ خشبيّة.9- إشوي الكباب على الفحم حتى تنضج من كافة الجهات.10- لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والبقدونس وحرّكي حتى يذبل البصل.11- ضعي الثوم وحرّكي لـ30 ثانية.12- أضيفي الطماطم مع عصيرها وحرّكي حتى الغليان.13- ضعي معجون الطماطم والحبق اليابس، نكّهي بالملح والفلفل الأسود.14- حرّكي المكوّنات ثمّ خفّفي النار واتركي المزيج حوالى 15 دقيقة حتى تكثف الصلصة.15- في طبق التقديم، ضعي أصابع الكباب واسكبي فوقها صلصة الطماطم ثمّ قدّميها ساخنة.
كباب اللحم المشوي بصلصة الطماطم

كلمات متعلقة

كباب, اللحم, المشوي, بصلصة, الطماطم,

تابعونــا

طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة 2017-05-16 | 16:10:59

المكوّنات زبدة- 3 ملاعق كبيرة بروكلي- 500 غرام بصل مفروم- 1 بطاطس مقطعة- 1 ملح-...

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة 2017-05-16 | 15:44:22

المكوّنات بطاطس- 6 زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة ملح- رشة فلفل أبيض- رشة فلفل أسود-...

الدجاج البانيه الدجاج البانيه 2017-05-16 | 15:04:22

المقادير: ½ كيلو بانيه. ½ 1 ملعقة صغيرة سماق. ½ 1 ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة كبيرة...

خلطة دجاج كنتاكي خلطة دجاج كنتاكي 2017-05-16 | 13:04:31

المكوّنات دجاج كامل، مقطع - 1 ملح - 6 ملاعق كبيرة دقيق - كوب ونصف نشاء ذرة - ربع...

باستا بالباذنجان والطماطم باستا بالباذنجان والطماطم 2017-05-16 | 13:03:11

المكوّنات معكرونة بيني – علبة باذنجان مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 2 طماطم كرزية...

سلطة الافوكادو والكابوريا سلطة الافوكادو والكابوريا 2017-05-16 | 13:02:00

المكوّنات خس أيسبرغ مقطّع إلى شرائح عريضة - 1 ملفوف أحمر - نصف رأس جزر مبشور -...

كيفية عمل بان كيك كيفية عمل بان كيك 2017-05-16 | 12:57:07

المكوّنات دقيق- كوب سكر- ملعقتان كبيرتان بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان...

سموثي مانجو والبرتقال سموثي مانجو والبرتقال 2017-05-16 | 12:54:34

المكوّنات مانجو – 2 عصير برتقال – كوب ثلج – نصف كوب حليب سائل – ربع كوب عسل –...

طريقة عمل اجنحة دجاج بقدر الضغط طريقة عمل اجنحة دجاج بقدر الضغط 2017-05-16 | 12:17:39

المكوّنات أجنحة دجاج – كيلوغرامان عسل – نصف كوب صلصة صويا – ثلث كوب ثوم مهروس...

طريقة عمل شراب  قمر الدين طريقة عمل شراب قمر الدين 2017-05-14 | 10:16:12

قومي بتقسيم لفة قمر الدين إلى قطع متوسطة. ...