تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-24 09:39:42 هولندا..إلغاء حفل بعد العثور على حافلة بها أسطوانات غاز |  2017-08-24 06:10:35 أجواء حارة وارتفاع ملموس على درجات الحرارة |  2017-08-23 23:13:45 الإعدام والمؤبد لـ12 مصرياً تناوبوا اغتصاب فتاة مختلة |  2017-08-23 23:00:01 وفاة السفير الروسي في العاصمة السودانية الخرطوم |  2017-08-24 06:50:10 مقتل الشاب أحمد ياسين (25 عاما) من الطيبة واصابة شقيقيه باطلاق نار في ام الفحم واعتقال المشتبه ...صور وفيديو |  2017-08-23 21:01:56 نتنياهو لبوتين: سندافع عن انفسنا بكل الوسائل |  2017-08-23 21:00:49 ملك الاردن يبحث مع كوشنر تحريك عملية السلام |  2017-08-23 19:02:52 أول طائرة من نوع بوينغ 787-9 تصل اسرائيل |  2017-08-23 18:16:32 تشاد تغلق سفارة قطر .. وتمنح موظفيها 10 أيام للمغادرة |  2017-08-23 18:15:23 مخيم عين الحلوة- بدء انتشار القوة المشتركة ووقف اطلاق النار |  2017-08-23 16:12:35 مصر.. السيسي يجتمع بصهر ترمب اليوم |  2017-08-23 16:00:41 أميركا تطالب بتفتيش مواقع إيران النووية |  2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كيف يحصل المراهق على ما يحتاجه من الحديد؟




  |     |   اضافة تعليق



إذا تساءلنا عن أكثر المغذيات التي يفتقر لها النظام الغذائي في سن المراهقة، فقد نعتقد أنه الكالسيوم، والجواب الصحيح هو الحديد. مع أن الحديد متوفر في إمدادات الغذاء في الولايات المتحدة الأميركية عبر مصادر غذائية طبيعية غنية ومحصنة، إلا أن المرهقين يستهلكون أقل من هذا المعدن مما تتطلبه أجسامهم النامية. وفي حين أنه يمكن أن يصاب به الصبية، إلا أن الفتيات المراهقات عرضة لخطر نقص الحديد، وتعتبر الفتيات اللواتي يعشن في أسر تعاني من انعدام الأمن الغذائي أكثر عرضة للخطر.

عندما ينمو المراهقون تزداد كتلة عضلاتهم ويتوسع حجم الدم وتزداد حاجتهم للحديد. وقد تحتاج الفتيات أيضاً إلى استبدال مخازن الحديد التي تفقد في أثناء فترة الحيض. وقد يكون المراهقون النباتيون أو النباتيون بشكل عام أكثر عرضة لنقص الحديد.لكن ما الذي يفعله الحديد في الجسم؟يقوم الحديد بدورٍ مهم في العديد من الوظائف، فهو يساعد على حمل الأكسجين في الدم إلى الرئتين والعضلات لجميع أجزاء أجسامنا. وبسبب هذا الدور المهم، فإنه يشارك أيضاً في وظيفة الدماغ، ويساعد في الحفاظ على جهاز المناعة قويا لدينا.ويمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى عددٍ من الأعراض التي يمكن تقييمها لطفلك من قبل طبيب أطفال. توجد علامة واحدة مشتركة هي التعب، وقد تشمل الأعراض الأخرى ضيقا في التنفس ونزلات البرد المتكررة والالتهابات. أيضاً ضعف التركيز في المدرسة وشحوب الجلد والدوار. كذلك يكون معدل ضربات القلب السريع، والصداع وأظافر رقيقة وهشة ومقعرة. وقد يشعر الرياضيون في سن المراهقة بالضعف والتعب في أثناء التدريبات.كيف يمكننا الحصول على المزيد من الحديد؟يمكننا زيادة الأطعمة الغنية بالحديد في النظام الغذائي الخاص بالمراهق، ونذكر هنا:- اللحوم الخالية من الدهون.- السمك.- الدواجن.- الحبوب المخصّبة أو المعززة بالحديد، مثل الحبوب والخبز والمعكرونة والأرز.- الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب والخوخ.- الخضروات الورقية مثل السبانخ والكالي المطبوخة.- الفاصولياء المجففة والبازلاء والعدس.




وتعد مصادر الحديد الحيوانية (التي تحتوي على هيم الحديد) الأفضل امتصاصاً، في حين أن المصادر النباتية (التي لا تحتوي على هيم الحديد) يجب أن يترافق معها فيتامين سي للمساعدة في زيادة الامتصاص، مثلاً: يجب أن تترافق الحبوب المدعمة بالحديد مع الجريب فروت، ويجب أن تطهى الفاصوليا المجففة مع الطماطم والفلفل الحار. كما أن طبخ الطعام في الأواني المصنوعة من معدن حديد الزهر يمكنها زيادة محتوى الطعام من الحديد.
تناول بعض الأطعمة والمشروبات مع بعضها قد يجعل الجسم يمتص الحديد بشكل أقل. ويمكن الاستعانة بطبيب التغذية لوضع خطة أكل للمراهق، بحيث تشتمل على مصادر جيدة من الحديد.مع التحذير من عدم تناول المكملات الغذائية لتعويض نقص الحديد أو فقر الدم دون إشراف طبيب ومراقبته بوساطة فحوصات الدم، إذْ إن تناول جرعة عالية من الحديد يمكن أن تكون ضارة.
كيف يحصل المراهق على ما يحتاجه من الحديد؟

كلمات متعلقة

كيف, يحصل, المراهق, على, ما, يحتاجه, من, الحديد؟,

تابعونــا

تراجع فيتامين "سي" يفاقم خطر الإصابة بهذا السرطان تراجع فيتامين "سي" يفاقم خطر الإصابة بهذا السرطان 2017-08-24 | 09:41:29

ربطت دراسة أميركية حديثة بين المستويات المنخفضة من فيتامين " سي" في الجسم وزيادة...

الاضرار اللاحقة بالعينين جرّاء الكسوف الاضرار اللاحقة بالعينين جرّاء الكسوف 2017-08-23 | 18:18:38

عددت المجلة الطبية "life science Journal" الاضرار التي يمكن ان تلحق بالعينين جراء النظر...

للحفاظ على نكهة اللحم.. إياكم ارتكاب هذه الأخطاء أثناء طهيه! للحفاظ على نكهة اللحم.. إياكم ارتكاب هذه الأخطاء أثناء طهيه! 2017-08-23 | 14:21:20

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد...

القرفة لخسارة الوزن... إليكم الطرق الصحيحة لاستخدامها! القرفة لخسارة الوزن... إليكم الطرق الصحيحة لاستخدامها! 2017-08-23 | 12:58:23

تضيف القرفة بشكليها البودرة والأعواد نكهة لذيذة إلى الطعام. لكنها تساعد أيضاً على...

أطعمة قد تكون من أكبر كوابيسك أطعمة قد تكون من أكبر كوابيسك 2017-08-23 | 10:37:29

من الغريب التكلم عن هذا الموضوع ولكن، هناك أطعمة يتناولها البعض قبل النوم، قد...

هذه العلاجات تخلّصكم من تورّم اللثة.. جرّبوها! هذه العلاجات تخلّصكم من تورّم اللثة.. جرّبوها! 2017-08-23 | 09:26:30

مشاكل اللثة كثيرة ومعالجتها ليست أمراً سهلاً، لذلك فإنّ العديد من الأشخاص الذين...

نصائح غذائية مهمة خلال الأعياد والعطل نصائح غذائية مهمة خلال الأعياد والعطل 2017-08-23 | 06:23:17

كثيرة هي المأكولات والحلويات التي يشتهيها الفرد منا في العيد وفي أيام العطل، مما...

اكتشاف علمي جديد يتيح ترميم أنسجة القلب من دون جراحة! اكتشاف علمي جديد يتيح ترميم أنسجة القلب من دون جراحة! 2017-08-22 | 17:36:44

في تطور طبي جديد من شأنه ان يحدث ثورة في عالم الإستشفاء أكدت دراسةأجريت حديثاً...

تحذير- هذه الطريقة لخسارة الوزن أنهت حياة 5 أشخاص تحذير- هذه الطريقة لخسارة الوزن أنهت حياة 5 أشخاص 2017-08-22 | 16:00:45

أعلنت إدارة العقاقير والإغذية الأميركية وفاة 5 أشخاص بعد خضوعهم لعمليات وضع أحد...

احذروا.. 5 مشاكل صحية تنبئ بها فصيلة دمك! احذروا.. 5 مشاكل صحية تنبئ بها فصيلة دمك! 2017-08-22 | 15:00:15

شكل اكتشاف الفصائل الدموية نقلة نوعية في تاريخ الطب، ومَهَدَ لعلاج العديد من...