تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-11-21 10:31:13 د. صفوت ابو ريا يتسلم رسميا ادارة بلدية سخنين خلفا لمازن غنايم وسط مشاركة واسعة من الاهالي والمؤيدين |  2018-11-21 10:12:33 هدم عشرات المحلات التجارية في شعفاط شرقي القدس |  2018-11-21 09:47:48 اكتمال المربع الذهبي لدوري الأمم الأوروبية.. ماذا بعد؟ |  2018-11-21 09:34:13 صورة - لوحة تذكارية تخص صدام حسين في لندن |  2018-11-21 09:20:33 رد استئناف الشيخ صياح الطوري وتبقي على عقوبة السجن |  2018-11-21 09:17:22 25 معتقلا على خلفية شجار الانتخابات امس في كفرمندا |  2018-11-21 08:44:33 المزرعة - وفاة المربي طارق كليب (52عاما) |  2018-11-21 08:21:24 45% من المعتدى عليهن جنسيًّا تحت جيل ال 17! |  2018-11-21 08:18:29 باع طفلته بمزاد على فيسبوك.. والشركة تدخلت بعد فوات الأوان |  2018-11-21 08:16:15 بعد قضية البريد الخاص.. ترامب يدافع عن إيفانكا |  2018-11-21 08:13:47 الأردن تطالب اسرائيل بزيادة حصتها من مياه طبريا |  2018-11-21 05:20:29 الطقس - منخفض جوي ذروته الجمعة وأمطار لـ 4 أيام |  2018-11-21 05:27:40 الكشف عن صفقة روسية لاسرائيل وامريكا بشان ايران |  2018-11-21 05:26:25 الفلسطينية ليلى المالكي تفوز بجائزة الاتحاد الدولي للفروسية |  2018-11-21 05:24:46 ترامب: من الوارد جدا أن ابن سلمان كان على علم بقتل خاشقجي |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة



  |     |   اضافة تعليق



المقادير: 


- نصف كيلو قريدس مع قشر ومن دون قشر 

- 4 قطع بلح البحر و 4 قطع قواقع
 - 5 قطع سمك
 - 2 حص ثوم مفروم
 - ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة
 - 2 كوب أرز
 - كوب ونصف ماء
 - ملعقة صغيرة كمون مطحون

 - 2 ملعقة صلصة الطماطم

 - 2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبّات

 - كوب بصل مفروم

 - 2 ملعقة بقدونس مفروم

 - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

 - نصف ملعقة حب هال

 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

 - نصف ملعقة صغيرة حب مطحون
  طريقة التحضير:
 - يسخن الزيت النباتي على النار ويضاف البصل المفروم ويقلّب 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون

 - يضاف الفلفل الأخضر المفروم وصلصة الطماطم والبهارات والماء

 - تقلب المحتويات جيداً وتترك حتى تبدأ بالغليان ثم تتبّل بالملح والفلفل

 - تخفّض الحرارة إلى هادئة ويضاف الأرز وتغطّى بإحكام وقبل أن ينضج الأرز يرفع ويحفظ

 - يسخن المتبقي من الزيت ثم يضاف الثوم المفروم ومكعبات الطماطم وعند بداية الغليان تضاف القواقع وبلح البحر والقريدس غير المقشر

 - يترك لبعض الدقائق ثم يضاف القريدس المقشر ويتبّل بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والحر ويقلّب لمدة 10 دقائق ويغطّى لـ 7 دقائق

 - عندما يتغيّر لون القريدس إلى الأحمر الفاتح وتتفتح القواقع تضاف قطع السمك إلى الخليط

 - يخلط الأرز بباقي المحتويات البحرية ويضاف البقدونس المفروم

 - تغطّى كل المحتويات بإحكام وتوضع في فرن حرارته 350 درجة




كلمات متعلقة

أرز, أحمر, بالقريدس, وبحريات, مشكلة,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...