تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 19:02:52 أول طائرة من نوع بوينغ 787-9 تصل اسرائيل |  2017-08-23 18:16:32 تشاد تغلق سفارة قطر .. وتمنح موظفيها 10 أيام للمغادرة |  2017-08-23 18:15:23 مخيم عين الحلوة- بدء انتشار القوة المشتركة ووقف اطلاق النار |  2017-08-23 16:12:35 مصر.. السيسي يجتمع بصهر ترمب اليوم |  2017-08-23 16:00:41 أميركا تطالب بتفتيش مواقع إيران النووية |  2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |  2017-08-23 13:43:35 وزارة التعليم تستعد لافتتاح العام الدراسي الجديد واستقبال الطلاب |  2017-08-23 13:06:26 الكشف عن قائمة بأسماء 20 اسرائيليا يقاتلون حاليا في صفوف داعش ووزارة الداخلية تنوي سحب جنسيتهم |  2017-08-23 12:52:23 كم تُكلّف حماية ترمب وعائلته.. رقم ضخم لن تتوقعه!؟ |  2017-08-23 12:33:24 جائزة عالمية تُمنح لطاقم المركز الطبي للجليل |  2017-08-23 12:32:06 وفاة الشاعر احمد حسين اغبارية من مصمص‎ |  2017-08-23 11:51:31 ابو سنان - ضبط اسلحة واعتقال 3 شبان مشتبهين |  2017-08-23 11:46:56 المجلس الإسلامي للافتاء : صلاة العيد الساعة 6:40 صباحا |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كب كيك الشيكولاتة بطريقة سهلة




  |     |   اضافة تعليق



المقادير

3/4  زبدة نباتية.


1 2/3 كوب  سكر ابيض.

بيضتان.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

ملعقة صغيرة مسحوق قهوة فورية (نسكافيه).

ذرة من مسحوق الفلفل الحريف.

2 1/4 كوب دقيق ابيض.

2/3 كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلى بالسكر.

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

ملعقة صغيرة ملح.

1 1/2 كوب ماء. 

طريقة عمل كب كبك الشوكولاتة:


قومى بتشغيل الفرن مسبقا لتسخينه لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت اى ما يعادل 175 درجة مئوية ثم قومى بتبطين القوالب التى ستستعملينها لخبز الكب كيك (استخدمى صينيتى خبز من ذات الاثنى عشر قالب) اما بورق الزبدة الذى يأتى على هيئة قوالب او اكواب صغيرة و المخصصة لعمل الكب كيك و المفن او يمكنك تبطين القوالب بطبقة من الزبدة او الزيت تليها طبقة رقيقة من الدقيق مع مراعاة التخلص من اى كمية زائدة من الدقيق عن طريق قلب القوالب و هزها قليلا حتى لا تكون هنا اى كتل دقيق لتحترق فى قاع القالب.


فى اناء متوسط الحجم قومى بوضع الزبدة و معها السكر و اخفقيهما معا بالمضرب الكهربائى حتى يذوب السكر تماما و يصبح لديك خليط ذو قوام ناعم خفيف و هش. اضيفى البيض للخليط واحدة واحدة مع الخفق جيدا بعد اضافة كل بيضة حتى تختفى تماما و تندمج مع الخليط. اضيفى بعد ذلك الفانيليا السائلة و معها مسحوق القهوة الفورية و مسحوق الفلفل الحار و قلبى جيدا.


فى وعاء اخر قومى باضافة المكونات الجافة المتبيقة  معا و هى الدقيق و مسحوق الكاكاو و كذلك البيكنج باودر و البيكنج صودا و الملح و قومى بالتقليب حتى يندمجوا و يتداخلوا معا (و يفضل نخلهم مرتين او ثلاث)  ثم اضيفيهم للخليط السائل السابق تدريجيا و بالتبادل مع الماء مع التقليب برفق و يفضل فى هذه المرحلة الاستغناء عن المضرب الكهربائى تماما و التقليب باستخدام ملعقة خشبية على ان يكون التقليب برفق شديد و فى اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء الذى دخل للخليط اثناء الخفق بالمضرب و الذى سيؤدى لانتفاخ كعكات الكب كيك و اكسابها القوام الهش.


حين تندمج المكونات تماما معا و يصبح لديك خليط الكب كيك ذو القوام الناعم المتجانس الخفيف الهش قومى الان بتوزيع الخليط على قوالب الخبز التى قمتى بتبطينها مسبقا بكميات متساوية و ذلك باستخدام ملعقة  و لا تنسى انه لا يجب ملء قوالب الكيك بالخليط حتى نهاية حافتها بل املأيها فقط حتى منتصفها او حتى ثلثيها على الاكثر لان الخليط سينتفخ عند وضعه بالفرن و يزداد حجمه.


 قومى الان بادخال قالب خبز الكب كيك الى الفرن الذى قمتى بتسخينه مسبقا الى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت ) و دعيها لتنضج لمدة تتراوح ما بين 18 الى 20 دقيقة او حتى تنضج تماما ( للتأكد من ان كعكات الكب كيك نضجت من الداخل قومى بغرس خلة اسنان او سكين مثلا فى منتصف احدى كعكات الكب كيك ثم اخرجيها فاذا خرجت نظيفة تماما دون ان تلتصق بها اى من بقايا الخليط او العجين فهذا معناه ان الكب كيك ناضج تماما من الداخل).


CHOCOLATE CUBCAKES


حين تبرد كعكات الكب كيك تماما اضيفى اليها اى نوع تفضلين من الكريما لتزيين الوجه فيمكنك اضافة الكريم شانتيه بعد ان تضيفى اليه القليل من مسحوق الكاكاو لاكسابه لون و طعم الشيكولاتة ليتماشى مع الوصفة و عليه قطع من الفاكهة او الحلوى, او يمكنك اعداد بعض صوص الجاناش الذى قدمنا طريقة عمله من قبل و تزيين الوجه به.


ضعى الكعكات فى طبق تقديم مناسب بعد التزيين و بالهناء و الشفاء.
كب كيك الشيكولاتة بطريقة سهلة

كلمات متعلقة

كب, كيك, الشيكولاتة, بطريقة, سهلة,

تابعونــا

لا تفعلي هذه الأشياء أثناء الرضاعة الطبيعية لا تفعلي هذه الأشياء أثناء الرضاعة الطبيعية 2017-08-23 | 16:00:11

رغم الفوائد العظيمة لـ الرضاعة الطبيعية، إلا أنها قد تتحول إلى سم يتجرعه الطفل...

5 خطوات تحارب تساقط الشعر 5 خطوات تحارب تساقط الشعر 2017-08-23 | 12:41:54

من الطبيعي أن يزيد تساقط الشعر مع حلول فصل الخريف نتيجة التبدل في الظروف...

10 نصائح أساسية لتطبيق المكياج بدون أخطاء 10 نصائح أساسية لتطبيق المكياج بدون أخطاء 2017-08-23 | 10:25:30

معظم السيدات تمضين وقتاً طويلاً في تنفيذ الماكياج، وهذه 10 نصائح لتطبيق الماكياج...

صورة- كيف تبدو نادين نسيب نجيم قبل النوم؟ صورة- كيف تبدو نادين نسيب نجيم قبل النوم؟ 2017-08-23 | 09:10:07

نشرت الممثلة اللبنانية نادين نسيب نجيم، صورة لها على حسابها على أحد مواقع التواصل...

لسبب خطير.. لا تسمحن بزيادة وزن حقيبة اليد عن 5% من جسمكن! لسبب خطير.. لا تسمحن بزيادة وزن حقيبة اليد عن 5% من جسمكن! 2017-08-22 | 15:00:25

حذر جراح العظام الألماني راينهارد شنايدرهان من أن حمل حقيبة اليد الثقيلة على كتف...

"إل ماكياج": 15 فرشاة جديدة لماكياج منطقة العيون "إل ماكياج": 15 فرشاة جديدة لماكياج منطقة العيون 2017-08-22 | 12:51:11

تطرح Il makiage مجموعة فراشي عيون مهنية وفاخرة مُنتجة بعمل يدوي دقيق في ايطاليا, أُعدت...

انتبهي .. هذه الأغذية تسبب سكر الحمل انتبهي .. هذه الأغذية تسبب سكر الحمل 2017-08-22 | 12:25:58

أظهرت دراسة أسترالية، نشرت نتائجها أمس السبت، أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن...

لتبقى بشرتك ناعمة بعد استخدام الشفرة.. هذا ما عليك فعله! لتبقى بشرتك ناعمة بعد استخدام الشفرة.. هذا ما عليك فعله! 2017-08-22 | 11:21:33

عندما لا تجدين الوقت الكافي لإزالة الشعر الزائد بالشمع عادة ما تستخدمين شفرة...

سكريات حليب الأم مضادات حيوية طبيعية تقتل البكتيريا سكريات حليب الأم مضادات حيوية طبيعية تقتل البكتيريا 2017-08-22 | 09:27:20

وجدت دراسة حديثة أن حليب الأم يحتوي على مضادات حيوية طبيعية يمكن استخدامها في...

النساء أكثر ذكاء من الرجال.. هنا الدليل النساء أكثر ذكاء من الرجال.. هنا الدليل 2017-08-22 | 07:41:51

إن محاولة مقارنة الذكاء والنوع الاجتماعي لا تسفر عادة عن الكثير من المناقشات...