تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-03-02 14:56:35 زوار حديقة بلفدير بتونس يقتلون تمساحاً رمياً بالحجارة |  2017-03-02 14:36:15 بطيرم تشدد على ضرورة استعمال وسائل تدفئة آمنة وكاشف الكتروني للدخان بعد وفاة الطفل الرضيع من النقب |  2017-03-02 14:31:54 وفد من وزارة المعارف يزور مجلس كفرمندا المحلي لبحث عدة مشاريع عمرانية‎ |  2017-03-02 14:28:43 بالصور...استقبال حافل ليعقوب شاهين في الاردن |  2017-03-02 14:22:25 المربية الشفاعمرية شيرين عبود – حداد تصنع التغيير |  2017-03-02 14:15:58 كفرقرع : الافراج عن الأسير حمزه مصطفى مصري ( 32 عاما ) بعد اعتقال دام 9 اعوام |  2017-03-02 14:14:08 البدء بمشروع مدينة بلا عنف في كابول |  2017-03-02 14:12:00 يافة الناصرة خط باص جديد 352: يافة، العفولة، دبورية‎ |  2017-03-02 14:07:28 حريق في منزل بقرية نين وأضرار دون اصابات ... صور |  2017-03-02 12:49:04 شاهدوا : شاب ملثم يطلق النار على محل تجاري في الطيرة |  2017-03-02 12:00:46 انطلاق برنامج القيادة العلمية التكنولوجية |  2017-03-02 11:57:39 ليبيا تودع آخر رفاق عمر المختار عن عمر ناهز 110 أعوام |  2017-03-02 11:18:29 بيته مهدد بالهدم ..المواطن محمد عودة من قلنسوة يهدد بإشعال النار في جسمه إذا اقتربت آليات الهدم من بيته |  2017-03-02 11:12:40 مصرع طفل رضيع جراء احتراق بيت في الدريجات بالنقب |  2017-03-02 11:00:42 النصراوي كرم مشعور يدخل التاريخ مع أبناء هرتسليا , أول لاعب سلة عربي يحمل شارة الكابتن في الدرجة العليا |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة عمل فيليه السمك المقلي

  |     |   اضافة تعليق
نحضر سمك أبيض ( الفيليه) و نقطعه مكعبات كبيرة




نعد ثلاث طبقات لتغطيته  :


– الطبقة الأول :دقيق مع الملح و الفلفل


– الطبقة الثاني: نشا و البيكنج بودر و توابل م دقيق و لبن و قليل من الماء


-الطبقة الثالث: بقسماط ناعم


نضع السمك في الدقيق أولاً، ليكون طبقة،ثم يغمس في الخليط الثاني و أخيراً في البقسماط


الاَن حان وقت القلي, نحضر مقلاة بها زيت يصل إلي 2 بوصة و يتم تسخينه إلي 375 درجة, و نقلي السمك علي كل جانب في حوالي دقيقتين. حتي يصبح لونه دهبي.


يقدم السمك المقلي مع سلطة الكول سلو


مقادير الكلو سلو: جزر مع القليل من السكر و شرائح البصل . سلطة بسيطة و مرضية جداً.


وكذلك نقدم البطاطس المقلية .


طبق السمك المقلي:


وقت التحضير : 30 دقيقة


مدة الطبخ : 20 دقيقة


مقادير فيليه السمكة :


نصف كوب نشا


معلقة ونصف بيكنج بودر

معلقة صغيرة ملح

1 معلقة بهارات

كوب و نصف دقيق

ملح و فلفل أسود

نصف كوب لبن

معلقة عصير ليمون

2 كوب بقسماط

سمك شرائح

زيت للقلي

مقادير سلطة الكلو سلو  : 
1 كوب خل التفاح

نص كوب سكر

3 معالق كبية زيت زيتون

1 فص ثوم

1 معلقة صغيرة فلفل أسود

1 معلقة صغيرة بذور الكرفس

كرنب أبيض مقطع
 2 جزرة كبيرة مبشور

1 بصلة شرائح

معلقة ملح

مقادير البطاطس المقلية

1 كيس بطاطس مجمدة

4 معالق زبدة

3 فصوص ثوم مفروم

معلقة ملح

3 معالق بقدونس

1- طبق السمك يحتاج إلي ثلاث أطباق


2-في بولة, أخفق النشا مع البيكنج بودر و الملح و التوابل مع الدقيق و اللبن


3- في طبق أخر الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود


4- في طبق أخر نضع البقسماط الناعم


5- مقلاة بها زيت غزير و يسخن إلي 375 درجة


6- ضع السمك في الدقيق أولاً ثم في الخليط و أخيراً البقسماط .
 
7- يقلي السمك لمدة دقيقتان لكل جانب


8- لعمل سلطة الكول سلو، أخفق الخل مع السكر و الثوم و الزيت و الفلفل الأسود و بذور الكرفس في وعاء صغير و ادخله الميكرويف لمدة دقيقة.

 9- ضع الكرنب و الجزر و البصل في طبق كبير و رش الباقي من السكر و الملح و نتركه لمدة خمس دقائق. ثم يشطف جيداً تحت الماء .


10-ثم ننشف الخضار في فوطة أو مناديل المطبخ.


11- نضع الخضار في طبق التقديم و نضع عليه الدريسنج السابق مع الملح و الفلفل الأسود.


12- البطاطس المقلية تخبز في الفرن. في طاسة صغيرة نذوب الزبدة مع معلقة الثوم المفروم و يطهي لمدة دقيقة ثم نضف الملح و البقدونس, نضع هذا الصوص علي البطاطس عند التقديم .
طريقة عمل فيليه السمك المقلي

كلمات متعلقة

طريقة, عمل, فيليه, السمك, المقلي,

تابعونــا

قولي وداعاً لتشقق الشفاه في فصل الشتاء! قولي وداعاً لتشقق الشفاه في فصل الشتاء! 2017-03-02 | 14:43:13

يشكل تشقق الشفاه في فصل الشتاء مصدر إزعاج خطير. بسبب تحمل الشفاه الحمل الأكبر،...

أزياء دار Chloe مجموعتها  في القصر الكبير في باريس أزياء دار Chloe مجموعتها في القصر الكبير في باريس 2017-03-02 | 14:23:16

قدمت مصممة أزياء دار Chloe مجموعتها الاخيرة لهذة الدار في القصر الكبير في باريس ،...

اختبار: هل يهتم شريكك بك؟ اختبار: هل يهتم شريكك بك؟ 2017-03-02 | 08:46:16

هناك علامات تدّل على جدّية حب شريكك في التعاطي معك، مثلما التصرّفات قد تظهر حبّه...

برك بالجبنة على الطريقة التركية برك بالجبنة على الطريقة التركية 2017-03-02 | 06:00:10

المكوّنات عجينة فيلو – 4 شرائح فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة – 1 جبن...

طريقة عمل بيتزا بالنقانق طريقة عمل بيتزا بالنقانق 2017-03-01 | 17:03:05

المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كوبان ماء دافئ – كوب سكر – ملعقة...

أبراج النساء الأكثر جاذبية وإثارة بالنسبة للرجل..هل برجك منها! أبراج النساء الأكثر جاذبية وإثارة بالنسبة للرجل..هل برجك منها! 2017-03-01 | 15:00:27

تشكل جاذبية المرأة مفتاحًا لقلب الرجل فهو ينجذب لها أولًا من النظرة الأولى...

كب كيك البرتقال كب كيك البرتقال 2017-03-01 | 12:20:53

المقادير: ½ 1 كوب دقيق. ¾ كوب زبدة. ⅔ كوب سكر. ½ كوب عصير برتقال مركز. 2...

العرض السنوي لمصمم الازياء النصراوي شمس شلوفة العرض السنوي لمصمم الازياء النصراوي شمس شلوفة 2017-03-01 | 10:21:04

أقيم مؤخرا العرض السنوي الضخم لمصمم الازياء النصراوي اللامع شمس شلوفة لربيع وصيف...

الأناقة هي جمال لا يفنى الأناقة هي جمال لا يفنى 2017-03-01 | 09:33:43

بمناسبة "يوم المرأة العالمي", في شبكة DF - DiamonFire يقدمون تسهيلا خاصاً: 25% تخفيض على...

الضوضاء تفقد أولادكم السمع ... احذروا الضوضاء تفقد أولادكم السمع ... احذروا 2017-03-01 | 08:45:11

محمد طالب جامعي يسكن في إحدى البنايات علي أطراف المدينة، يستيقظ في الصباح على صوت...