تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-25 09:43:31 المفتش عبدالله خطيب:عهد الوساطة والمَختَرة وَلّى ولا يستطيع اليوم أي شخص ان يتدخل في قضية التعيينات بوزارة التعليم |  2017-08-25 09:42:01 أمريكا: لقاء أبو مازن وكوشنير "كان مثمرا" |  2017-08-25 09:00:48 ماتوزوڤ ل"الصنارة": پوتين رفض طلب تحديد النشاط الإيراني في سوريا ومفتاح الحل بيد السلطة السورية الشرعية |  2017-08-25 09:00:21 صور.. ظهور جديد لبشار الأسد برفقة زوجته في طرطوس |  2017-08-25 08:52:23 مصرع امرأة اغلقت عليها بوابة كهربائية حديدية على مدخل متجر في مجدال هعيمك |  2017-08-25 06:23:50 رونالدو أفضل لاعب في أوروبا |  2017-08-25 06:20:19 نصرالله: حررنا 270 كلم من قبضة داعش |  2017-08-25 06:18:03 توالي ارتفاع درجات الحرارة والتحذير من التعرض المباشر للشمس |  2017-08-24 20:00:04 أكرم حسون عن قضية المدير ايال عيسمي: "سنحاسب كل عنصري وسنجزه في السجن"! |  2017-08-24 21:02:21 برشلونة على موعد ثأري.. وريال مدريد في مهمة ألمانية إنجليزية |  2017-08-24 20:10:20 انتهى الخجل |  2017-08-24 19:37:23 كوشنر: ترمب ملتزم جداً بالسلام في الشرق الأوسط |  2017-08-24 19:35:19 الناصرة:حريق في منزل بالقرب من المستشفى الفرنسي |  2017-08-24 18:24:46 أيمن عودة يقوم بجولة تفقدية في سوقيْ الناصرة وكفر ياسيف |  2017-08-24 18:30:43 عباس زكي: لن نقدم السلطة لإسرائيل على طبق من ذهب |

الرئيسية | محلي

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

استقبال موسم قطف الزيتون بأجواء عائلية دافئة ... شاهدوا




  |   خطاب نصار   |   اضافة تعليق



موسم الزيتون،بمثابة عيد من نوع آخر،يستقبله أصحاب كروم الزيتون بالبهجة والسرور ويعدون العدة لجني ثمار الشجرة المباركة وسط أجواء عائلية دافئة،حيث يخرج الكبار والنساء والصغار لتنفيذه هذه المهمة ويطلق عليها البعض مصطلح "لمة الأحباب"،حيث تجتمع العائلة الصغيرة والممتدة أحيانًا في كرم الزيتون والتي قلما تجتمع الا في المناسبات.


وتتم عملية القطف بوضع مفارش تحت الشجرة وجمع الثمار في مكان معين ثم ترسل بعدها إلى معصرة الزيتون، ثم يحفظ الزيت للإستخدام المنزلي "المونة" أو لبيعه لمن يملك كميات وفيرة.

ورغم أن جني محصول الزيتون يحتاج لجهد ووقت،الا أن الأهالي لا يتنازلون عن هذه الطقوس،ويحرصون على نقلها للأجيال الناشئة والتي ترمز بالأساس للتمسك بالأرض والتشبث بها جيلاً بعد جيل.

وكان الأجداد يقولون " الزيتون سنة محل وسنة غلال " ، فهذا العام يأتي ضمن نظرية الاجداد على انه "محل " إلا أن هذه النظرية ليس بالضرورة ثابته وتحكمها متغيرات كثيرة.

وبعد الإنتهاء من قطف الثمار يجلب أصحاب كروم الزيتون محصولهم لعصره في معاصر الزيتون  والتي صارت في يومنا هذا بغالبيتها حديثة، وهناك يلتقون مع أصدقائهم وجيرانهم وأبناء بلدهم،بحيث تتحول هذه الأماكن الى ملتقى يتبادلون فيها الأحاديث حول الموسم ويتفاخرون بأنواع الزيت والزيتون والزيت من منطقة لأخرى،ويتحول المكان الى أشبه ما يكون لبورصة يتم فيها تحديد أسعار قوارير الزيت.

وعلمنا أن الأسعار وفق هذه البورصة تتراوح هذا العام ما بين 400 الى 450 شيكل للصفيحة سعة 18 ليتراً.وللتأكد من سلامة الزيت الذي ينتج وتحدد جودته، يمكن معرفة نوعية الزيت إما بإجراء التحاليل المخبرية الخاصة او عن طريق طعمه ولونه بالاعتماد على الذوق والرائحة.


فإذا كان لون الزيت أخضر داكنا وكان طعمه لاذعا "طعم الفلفل الحار" فهذا يعني أنه طبيعي وسليم، أما إذا كان اللون أصفر كاشفا،دليل على أن ليس خالصًا ربما يكون قد أختلط معه زيت آخر،وهناك من لديه القدرة على تحديد جودة الزيت إن كان طبيعيا أم لا، لخبرته الطويلة في هذا المجال.

كلمات متعلقة

استقبال, موسم, قطف, الزيتون, بأجواء, عائلية, دافئة, ..., شاهدوا,

تابعونــا

مصرع امرأة اغلقت عليها بوابة كهربائية حديدية على مدخل متجر في مجدال هعيمك مصرع امرأة اغلقت عليها بوابة كهربائية حديدية على مدخل متجر في مجدال هعيمك 2017-08-25 | 08:52:23

قالت المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري: "صباح اليوم الجمعة في مجدال هعيمق في...

توالي ارتفاع درجات الحرارة والتحذير من التعرض المباشر للشمس توالي ارتفاع درجات الحرارة والتحذير من التعرض المباشر للشمس 2017-08-25 | 06:18:03

يكون الجو، اليوم الجمعة، حارا الى شديد الحرارة، ويطرأ ارتفاع آخر على درجات...

أكرم حسون عن قضية المدير ايال عيسمي:  "سنحاسب كل عنصري وسنجزه في السجن"! أكرم حسون عن قضية المدير ايال عيسمي: "سنحاسب كل عنصري وسنجزه في السجن"! 2017-08-24 | 20:00:04

في مؤتمر صحافي شارك به النائب أكرم حسون حول قضية رفض تعيين الأستاذ ايال عيسمي في...

الناصرة:حريق في منزل بالقرب من المستشفى الفرنسي الناصرة:حريق في منزل بالقرب من المستشفى الفرنسي 2017-08-24 | 19:35:19

أفادنا كايد ظاهر الناطث بلسان سلطة الاطفاء والانقاذ:" ان حريقا ، اندلع مساء...

أيمن عودة يقوم بجولة تفقدية في سوقيْ الناصرة وكفر ياسيف أيمن عودة يقوم بجولة تفقدية في سوقيْ الناصرة وكفر ياسيف 2017-08-24 | 18:24:46

قام النائب أيمن عودة رئيس القائمة المشتركة هذا الاسبوع بجولتين تفقديتين في...

وضع القبة الثالثة على هيكل الكنيسة الجديدة في كفرسميع وضع القبة الثالثة على هيكل الكنيسة الجديدة في كفرسميع 2017-08-24 | 16:49:30

وسط أجواء من البهجة والفرح العارمين ، وبحضور عدد من أبناء قرية كفرسميع من...

الطيبة تتشح سوادا وتشيع جثمان فقيدها أحمد ياسين الى مثواه الاخير والمحكمة تمدد اعتقال المشتبه باطلاق النار الطيبة تتشح سوادا وتشيع جثمان فقيدها أحمد ياسين الى مثواه الاخير والمحكمة تمدد اعتقال المشتبه باطلاق النار 2017-08-24 | 18:00:57

اتشحت مدينة الطيبة اليوم الخميس سوادا , حيث شارك الالاف في تشييع جثمان المرحوم...

نهاد مشلب رئيس مجلس ابو سنان ومحمد شامي رئيس مجلس جديدة المكر : ان الأوان للتخلص من إتحاد العين نهاد مشلب رئيس مجلس ابو سنان ومحمد شامي رئيس مجلس جديدة المكر : ان الأوان للتخلص من إتحاد العين 2017-08-24 | 16:16:57

عقد الرئيسان الشيخ نهاد مشلب رئيس مجلس ابو سنان ومحمد شامي رئيس مجلس جديدة المكر...

لجنة المبادرة العربية الدرزية تلتقي الشيخ موفق طريف لجنة المبادرة العربية الدرزية تلتقي الشيخ موفق طريف 2017-08-24 | 16:15:48

التقى أمس وفد لجنة المبادرة العربية الدرزية الشيخ موفق طريف – الرئيس الروحي...

اعتقال امرأة (43 عاما) من الجنوب بشبهة محاولة تهريب كوكائين في ملابسها الداخلية في مطار اللد اعتقال امرأة (43 عاما) من الجنوب بشبهة محاولة تهريب كوكائين في ملابسها الداخلية في مطار اللد 2017-08-24 | 15:50:24

قالت المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري- مؤخرا في مطار بن جوريون الجوي بمركز البلاد...