تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 19:02:52 أول طائرة من نوع بوينغ 787-9 تصل اسرائيل |  2017-08-23 18:16:32 تشاد تغلق سفارة قطر .. وتمنح موظفيها 10 أيام للمغادرة |  2017-08-23 18:15:23 مخيم عين الحلوة- بدء انتشار القوة المشتركة ووقف اطلاق النار |  2017-08-23 16:12:35 مصر.. السيسي يجتمع بصهر ترمب اليوم |  2017-08-23 16:00:41 أميركا تطالب بتفتيش مواقع إيران النووية |  2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |  2017-08-23 13:43:35 وزارة التعليم تستعد لافتتاح العام الدراسي الجديد واستقبال الطلاب |  2017-08-23 13:06:26 الكشف عن قائمة بأسماء 20 اسرائيليا يقاتلون حاليا في صفوف داعش ووزارة الداخلية تنوي سحب جنسيتهم |  2017-08-23 12:52:23 كم تُكلّف حماية ترمب وعائلته.. رقم ضخم لن تتوقعه!؟ |  2017-08-23 12:33:24 جائزة عالمية تُمنح لطاقم المركز الطبي للجليل |  2017-08-23 12:32:06 وفاة الشاعر احمد حسين اغبارية من مصمص‎ |  2017-08-23 11:51:31 ابو سنان - ضبط اسلحة واعتقال 3 شبان مشتبهين |  2017-08-23 11:46:56 المجلس الإسلامي للافتاء : صلاة العيد الساعة 6:40 صباحا |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

أصابع السمك المقلية




  |     |   اضافة تعليق



التغطية



2 كوب بقسماط

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 حبة كبيرة بيض

1/2 كوب دقيق

خليط السمك

2 ملعقة كبيرة دقيق


1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كيلو سمك فيليه

للقلي

زيت ذرة
طريقة التحضير

1. خليط السمك: أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي فيليه السمك فوق طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الثوم، الكزبرة، والدقيق. إعجني الخليط إلى أن تختلط المواد مع بعضها وتحصلي على عجينة طرية.


2. أحضري صينية مقاس 9×13 بوصة، بطنيها بالنايلون مع ترك قطعة من النايلون خارج أطراف الصينية.


3. إفردي خليط السمك في الصينية، إضغطي عليها بباطن الكف لتصبح مستوية ومتماسكة. غطي سطح العجينة بالنايلون جيدا.


4. ضعي الصينية في الفريزر (الثلاجة) لمدة 30-40 دقيقة لتتماسك العجينة قليلا وتستطيعن تقطيعها بسهولة.


5. أخرجي خليط السمك من الفريزر وتخلصي من النايلون. ضعيه على لوح تقطيع وباستعمال سكين حادة قطعي إلى أصابع مقاس 1X4 بوصة.6. ضعي الدقيق في طبق واسع


7. ضعي البيض والملح في طبق واسع، أخفقي بالشوكة ليتجانس البيض.


8. ضعي البقسماط في طبق واسع


9. ضعي إصبع السمك في الدقيق ليتغطى بطبقة رقيقة ثم ضعيه في البيض وقلبي إلى أن يتغطى بطبقة رقيقة.


10. . ضعي الأصبع في البقسماط و قلبي مع الضغط بخفة كي يتغطى بطبقة سميكة من البقسماط.


11. . سخني زيت غزير في المقلاة الكهربائية ( أو في مقلاة عميقة على نار متوسطة). ضعي عدة أصابع من السمك في الزيت وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الأصابع. قدميها ساخنة.
أصابع السمك المقلية

كلمات متعلقة

أصابع, السمك, المقلية,

تابعونــا

لا تفعلي هذه الأشياء أثناء الرضاعة الطبيعية لا تفعلي هذه الأشياء أثناء الرضاعة الطبيعية 2017-08-23 | 16:00:11

رغم الفوائد العظيمة لـ الرضاعة الطبيعية، إلا أنها قد تتحول إلى سم يتجرعه الطفل...

5 خطوات تحارب تساقط الشعر 5 خطوات تحارب تساقط الشعر 2017-08-23 | 12:41:54

من الطبيعي أن يزيد تساقط الشعر مع حلول فصل الخريف نتيجة التبدل في الظروف...

10 نصائح أساسية لتطبيق المكياج بدون أخطاء 10 نصائح أساسية لتطبيق المكياج بدون أخطاء 2017-08-23 | 10:25:30

معظم السيدات تمضين وقتاً طويلاً في تنفيذ الماكياج، وهذه 10 نصائح لتطبيق الماكياج...

صورة- كيف تبدو نادين نسيب نجيم قبل النوم؟ صورة- كيف تبدو نادين نسيب نجيم قبل النوم؟ 2017-08-23 | 09:10:07

نشرت الممثلة اللبنانية نادين نسيب نجيم، صورة لها على حسابها على أحد مواقع التواصل...

لسبب خطير.. لا تسمحن بزيادة وزن حقيبة اليد عن 5% من جسمكن! لسبب خطير.. لا تسمحن بزيادة وزن حقيبة اليد عن 5% من جسمكن! 2017-08-22 | 15:00:25

حذر جراح العظام الألماني راينهارد شنايدرهان من أن حمل حقيبة اليد الثقيلة على كتف...

"إل ماكياج": 15 فرشاة جديدة لماكياج منطقة العيون "إل ماكياج": 15 فرشاة جديدة لماكياج منطقة العيون 2017-08-22 | 12:51:11

تطرح Il makiage مجموعة فراشي عيون مهنية وفاخرة مُنتجة بعمل يدوي دقيق في ايطاليا, أُعدت...

انتبهي .. هذه الأغذية تسبب سكر الحمل انتبهي .. هذه الأغذية تسبب سكر الحمل 2017-08-22 | 12:25:58

أظهرت دراسة أسترالية، نشرت نتائجها أمس السبت، أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن...

لتبقى بشرتك ناعمة بعد استخدام الشفرة.. هذا ما عليك فعله! لتبقى بشرتك ناعمة بعد استخدام الشفرة.. هذا ما عليك فعله! 2017-08-22 | 11:21:33

عندما لا تجدين الوقت الكافي لإزالة الشعر الزائد بالشمع عادة ما تستخدمين شفرة...

سكريات حليب الأم مضادات حيوية طبيعية تقتل البكتيريا سكريات حليب الأم مضادات حيوية طبيعية تقتل البكتيريا 2017-08-22 | 09:27:20

وجدت دراسة حديثة أن حليب الأم يحتوي على مضادات حيوية طبيعية يمكن استخدامها في...

النساء أكثر ذكاء من الرجال.. هنا الدليل النساء أكثر ذكاء من الرجال.. هنا الدليل 2017-08-22 | 07:41:51

إن محاولة مقارنة الذكاء والنوع الاجتماعي لا تسفر عادة عن الكثير من المناقشات...