تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-06-28 12:46:15 3 اصابات منها بالغة بحادث طرق مروع قرب طرعان |  2017-06-28 12:34:36 نهاية الأسبوع : 540 ألف طالب عربي يخرجون للعطلة الصيفية |  2017-06-28 12:17:37 شاهدوا : سفينة تقل اطفالا في شوارع طمرة خلال العيد |  2017-06-28 10:53:16 اتهام محقق شرطة من ديرحنا بتلقي رشاوى من مواطنين لقاء تدخله بقضاياهم مع الشرطة |  2017-06-28 10:23:19 اللاعب سراج نصار من طرعان يوقع في كوكيسي الألباني |  2017-06-28 10:14:14 البيت الابيض ينفي وجود توتر مع الفلسطينيين |  2017-06-28 10:09:06 انقاذ حياة طفل (عامان) عربي من الشمال ابتلع غطاء قنينة |  2017-06-28 09:25:27 دراسات: الهواتف خطر على الإنسان حتى وهي مقفلة! |  2017-06-28 09:24:37 عدد حسابات فيسبوك تجاوز المليارين |  2017-06-28 09:12:00 أيمن عودة يلتقي قداسة البابا اليوم في روما ​ |  2017-06-28 07:25:41 الشاب وسام رضا عبد الرحمن طاطور من الرينة في ذمّة الله |  2017-06-28 07:12:09 البقيعة : القاء قنبلة واطلاق نار على بيت دون اصابات |  2017-06-28 09:36:40 عرابة تحتفل بتخريج 12 طبيبا جديدا من رومانيا |  2017-06-28 06:57:03 بعد تهم الفساد.. مطالبات بسحب كأس العالم 2022 من قطر |  2017-06-28 06:55:55 إخلاء جامعة تكساس بعد تهديد كاذب بوجود قنبلة |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هل تعرفون الفرق بين البيض الأبيض والبني ؟

  |     |   اضافة تعليق
غالباً ما تبيض الدجاجات البيضاء البيض الأبيض في حين تبيض الدجاجات ذات اللون الأحمر البيض البني، فما الفرق بينهما؟



لا يوجد هناك أية فروقات بين النوعين من جهة القيمة الغذائية فكلاهما يحتوي على العناصر الغذائية نفسها وتركيب القشرة نفسها و الصفار، أما اختلاف لون الصفار فلا يرجع لاختلاف لون القشرة و لكنه ناتج عن طبيعة تغذية الدجاجة فكلما زادت نسبة الذرة في غذاء الدجاجة زاد اصفرار الصفار.


لكن لماذا يباع البيض البني بأسعار أعلى من الأبيض في معظم البلدان؟


والسبب في ذلك يرجع الى أن وزن الدجاجات التي تبيض البيض البني أعلى من وزن الدجاجات التي تبيض البيض الأبيض وبالتالي تحتاج الى المزيد من التغذية مما يرفع من أسعار البيض.


جدير بالذكر أن البيض مصدر جيد للبروتين الذي يوجد فقط في البياض وهو خال من الدهون والكوليسترول الذي يتركز في الصفار، لذلك يستخدم البياض فقط في الوصفات الخالية من الدهون.


بالاضافة الى انه يعتبر البيض مصدرا جيدا للحديد و فيتامين "أ" و "د" ومجموعة فيتامينات "ب" و "اللوتين lutein" الذي يعمل على تحسين صحة البصر.

كلمات متعلقة

هل, تعرفون, الفرق, بين, البيض, الأبيض, والبني, ؟,

تابعونــا

فيتامين "C" مفيد.. لكن احذر من جرعاته الزائدة! فيتامين "C" مفيد.. لكن احذر من جرعاته الزائدة! 2017-06-28 | 13:22:03

يعتبر فيتامين "C" من المكملات الغذائية المفيدة للجسم خاصة في مجال الوقاية من...

6 عادات غذائية للمحافظة على توازن السكر بالدم 6 عادات غذائية للمحافظة على توازن السكر بالدم 2017-06-28 | 11:22:06

يعاني كثيرون حول العالم من السمنة والسكري، لذا بات من الضروري معرفة كيفية تأثير...

دراسات: الهواتف خطر على الإنسان حتى وهي مقفلة! دراسات: الهواتف خطر على الإنسان حتى وهي مقفلة! 2017-06-28 | 09:25:27

توصل علماء من جامعة تكساس الأمريكية إلى أن الهواتف المحمولة تشكل خطرا على الإنسان...

لهذه الأسباب لا تزيلوا خيوط الموز! لهذه الأسباب لا تزيلوا خيوط الموز! 2017-06-28 | 06:20:35

لا شك أن العديد من الناس يحبون الموز، تلك الفاكهة اللذيذة التي تحتوي على كميات...

تحذير: تعرّفوا على سبب أساسي للصداع تحذير: تعرّفوا على سبب أساسي للصداع 2017-06-24 | 00:53:28

ذكر موقع "بولد سكاي" الهندي أن نقص الفيتامينات له علاقة وثيقة بالصداع خصوصاً لدى...

هذا هو البديل الصحي للزبدة وفق العلماء! هذا هو البديل الصحي للزبدة وفق العلماء! 2017-06-24 | 00:49:16

توصل باحثون إلى ضرورة استبدال الزبدة بمكون يحتوي على دهون غير مشبعة موجودة في...

الرضاعة الطبيعية تقي الأم من أمراض القلب وسكتة الدماغ الرضاعة الطبيعية تقي الأم من أمراض القلب وسكتة الدماغ 2017-06-26 | 00:00:15

فادت دراسة بريطانية حديثة بأن الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية، أقل...

النوم الجيد يحمي من الإجهاد والإفراط بالوجبات السريعة النوم الجيد يحمي من الإجهاد والإفراط بالوجبات السريعة 2017-06-25 | 23:54:16

حذّرت دراسة أميركية حديثة من أن الإجهاد خلال يوم عمل طويل، يمكن أن يؤدي إلى...

عالج ضيق التنفس اثناء النوم.. لهذه الأسباب! عالج ضيق التنفس اثناء النوم.. لهذه الأسباب! 2017-06-24 | 00:56:42

أكدت دراسة يابانية حديثة ان إهمال علاج مشكلات مرتبطة بالتنفس خلال النوم، مثل...

6 طرق للإستفادة من الليمون… تعرّفوا عليها 6 طرق للإستفادة من الليمون… تعرّفوا عليها 2017-06-24 | 00:55:39

المعروف عن الليمون أنه يصلح لإعداد العصير كما يدخل في تحضير بعض الوجبات الغذائية،...