تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-03-02 12:00:46 انطلاق برنامج القيادة العلمية التكنولوجية |  2017-03-02 11:57:39 ليبيا تودع آخر رفاق عمر المختار عن عمر ناهز 110 أعوام |  2017-03-02 11:18:29 بيته مهدد بالهدم ..المواطن محمد عودة من قلنسوة يهدد بإشعال النار في جسمه إذا اقتربت آليات الهدم من بيته |  2017-03-02 11:12:40 مصرع طفل رضيع جراء احتراق بيت في الدريجات بالنقب |  2017-03-02 11:00:42 النصراوي كرم مشعور يدخل التاريخ مع أبناء هرتسليا , أول لاعب سلة عربي يحمل شارة الكابتن في الدرجة العليا |  2017-03-02 10:42:19 ملك الأردن يشدد على ضرورة إعادة إطلاق المفاوضات |  2017-03-02 10:32:31 ضغوط على ترامب لحذف العراق من حظر سفر جديد |  2017-03-02 10:27:23 للمرة الثانية خلال اسبوع : هدم بيت قيد الانشاء في كفرقاسم |  2017-03-02 10:05:11 الارصاد الجوية : شباط الماضي الاكثر جفافا منذ 1958 |  2017-03-02 09:28:06 شهر التوعية لسرطان الامعاء الغليظة : اكثر من 3000 مصاب جديد كل عام |  2017-03-02 08:31:23 هذه هي الصورة الرسمية لسامسونغ غالاكسي إس 8 |  2017-03-02 08:22:29 الطيبة: اعتقال مشتبه (28 عاما) حاول حرق سيارة |  2017-03-02 08:18:25 منى نصار خطيب أول وأصغر عضو في بلدية عرابة تشارك في جلستها الاولى وسط استقبال حافل من المجلس البلدي |  2017-03-02 08:15:15 عرابة تستعد لاحتفال عقد راية الصلح غدا الجمعة في السوق |  2017-03-02 05:47:07 لويس إنريكي يفجر مفاجأة ويعلن رحيله عن برشلونة |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

فطيرة بانوفي

  |     |   اضافة تعليق
لتحضير العجينة:




2¼ أكواب أو 300 غ من الدقيق العادي


½ ملعقة صغيرة من الملح


½ كوب أو 120 غ من الزيت النباتي المهدرج٬ مقطّع إلى قطع صغيرة


½ كوب أو 120 غ من الزبدة٬ مقطّعة إلى قطع صغيرة


2 من البيض


¼ كوب أو 60 غ من الماء


½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق


لتحضير كريما الكراميل:


2 أكواب أو 480 غ من السكر


½ كوب أو 120 غ من قطر السكر٬ (الغلوكوز)


1¼ أكواب أو 280 غ من الكريما السائلة


1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى


8 من أوراق الجيلاتين٬ المذوّب


1½ أكواب أو 350 غ من الزبدة٬ الطريّة


لتحضير كومبوت الموز:


8 حبات صغيرة الحجم أو 450 غ من الموز٬ مقطّعة


¼ كوب أو 60 غ من الزبدة


1/3 كوب أو 80 غ من السكر الأسمر

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونةللتزيين:

2/3 كوب أو 160 غ من كريما الخفق

5 ملاعق طعام أو 40 غ من السكر البودرة

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير

لتحضير العجينة، يُمزج الدقيق والملح والسمن النباتي والزبدة في وعاء دائري عميق للخلط للحصول على عجينة مفتّتة. من ثمّ يُضاف البيض تدريجياً مع الماء وجوزة الطيب المطحونة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة 20 دقيقة.

تُمدّ العجينة المفتّتة وتوضع في طبق خَبز الفطائر قياس 28 سم. تُبرّد العجينة خلال فترة تحضير كريما الكراميل. يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز العجينة لمدّة 20 دقيقة ومن ثمّ تُنقل إلى شبك معدني للتبريد.

لتحضير كريما الكراميل، يُطهى السكّر على نار خفيفة حتى يسمرّ لونه كالكراميل ومن ثمّ يُضاف إليه شراب الغلوكوز والكريما وحليب نستله المكثف المحلى ويُطهى مجدّداً لمدّة 3 دقائق إضافية حتى يغلي. يُصفَّى المزيج ويُضاف إليه الجيلاتين المذوّب ويُترك جانباً ليبرد، ومن ثمّ تُضاف الزبدة تدريجياً إلى المزيج وتُخلط بسرعة. تُحفظ الكراميل في البرّاد لمدّة 20 دقيقة حتى تشتد.


تُسكب كريما الكراميل فوق حاوية التورتة حتى تغطّي رُبعها. ومن ثمّ تُترك التورتة في البرّاد حتى تبرد وتشتد.


لتحضير كومبوت الموز، تُمزج المكوّنات المخصّصة لها مع بعضها البعض في قدر وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 10 دقائق للحصول على كومبوت سميك. يُحفظ المزيج في البرّاد.


يُضاف كومبوت الموز فوق حاوية التورتة حتى تملأها بالكامل.



لتزيين سطح الحلوى، تُخفق الكريما مع السكّر البودرة والقرفة حتى يصبح المزيج سميكاً، ثم يُضاف إليها.
فطيرة بانوفي

كلمات متعلقة

فطيرة, بانوفي,

تابعونــا

اختبار: هل يهتم شريكك بك؟ اختبار: هل يهتم شريكك بك؟ 2017-03-02 | 08:46:16

هناك علامات تدّل على جدّية حب شريكك في التعاطي معك، مثلما التصرّفات قد تظهر حبّه...

برك بالجبنة على الطريقة التركية برك بالجبنة على الطريقة التركية 2017-03-02 | 06:00:10

المكوّنات عجينة فيلو – 4 شرائح فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة – 1 جبن...

طريقة عمل بيتزا بالنقانق طريقة عمل بيتزا بالنقانق 2017-03-01 | 17:03:05

المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كوبان ماء دافئ – كوب سكر – ملعقة...

أبراج النساء الأكثر جاذبية وإثارة بالنسبة للرجل..هل برجك منها! أبراج النساء الأكثر جاذبية وإثارة بالنسبة للرجل..هل برجك منها! 2017-03-01 | 15:00:27

تشكل جاذبية المرأة مفتاحًا لقلب الرجل فهو ينجذب لها أولًا من النظرة الأولى...

كب كيك البرتقال كب كيك البرتقال 2017-03-01 | 12:20:53

المقادير: ½ 1 كوب دقيق. ¾ كوب زبدة. ⅔ كوب سكر. ½ كوب عصير برتقال مركز. 2...

العرض السنوي لمصمم الازياء النصراوي شمس شلوفة العرض السنوي لمصمم الازياء النصراوي شمس شلوفة 2017-03-01 | 10:21:04

أقيم مؤخرا العرض السنوي الضخم لمصمم الازياء النصراوي اللامع شمس شلوفة لربيع وصيف...

الأناقة هي جمال لا يفنى الأناقة هي جمال لا يفنى 2017-03-01 | 09:33:43

بمناسبة "يوم المرأة العالمي", في شبكة DF - DiamonFire يقدمون تسهيلا خاصاً: 25% تخفيض على...

الضوضاء تفقد أولادكم السمع ... احذروا الضوضاء تفقد أولادكم السمع ... احذروا 2017-03-01 | 08:45:11

محمد طالب جامعي يسكن في إحدى البنايات علي أطراف المدينة، يستيقظ في الصباح على صوت...

حقائق صادمة عن ليفة الإستحمام حقائق صادمة عن ليفة الإستحمام 2017-02-28 | 13:30:46

ماذا لو عرفتم أنّ ليفة الاستحمام التي تعتقدون أنها تمنحكم بشرة نظيفة وناعمة قد...

تقبّل الشريك.. مفتاحك لحياة زوجيَّة سعيدة ومستقرة! تقبّل الشريك.. مفتاحك لحياة زوجيَّة سعيدة ومستقرة! 2017-02-28 | 11:30:52

من المفاهيم المغلوطة أنَّ الحبَّ وحده كفيل بتخطي كل الصعوبات والعراقيل، وأنَّه...