تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-05-27 09:01:42 الاسرى ينتصرون ويعلقون اضرابهم بعد التوصل لاتفاق |  2017-05-27 08:49:36 اصابة بالغة لرجل (50 عاما) جراء تعرضه لاطلاق نار في عرابة |  2017-05-26 13:12:17 26 قتيلا و26 جريحا في هجوم بالرصاص على أقباط بمصر |  2017-05-26 13:06:01 تدهور الوضع الصحي للاسير سعدات وغلمة والقيق |  2017-05-26 13:04:57 الأوقاف تنهي استعداداتها لاستقبال رمضان |  2017-05-26 10:56:07 طلاب مركز مايسترو يفوزون بستة كؤوس في الأردن |  2017-05-26 12:13:16 الشرطة : شبهات لقتل الشابة براءة ناهض الشربجي (20 عاما) في رهط واعتقال شقيقيها |  2017-05-26 09:45:13 مصرع محمد نتشه (27 عاما) من قلنديا بحادث دراجة نارية |  2017-05-26 09:37:25 مسيرة فوانيس لقدوم شهر رمضان المبارك في عرابة |  2017-05-26 11:00:18 مدرسة اورط الثانوية وادي سلامه تخرج الفوج ال 14 |  2017-05-26 09:24:23 بعد عام على مقتل صلاح حمودة من الناصرة رميا بالرصاص:ابنته هديل :"لماذا قتلوه وحرموني واخوتي منه؟" |  2017-05-26 09:17:35 الناصرة تحتفل باضاءة هلال رمضان في الحي الشرقي‎ |  2017-05-26 09:05:24 المدرسة الثانوية البلدية "ب" في شفاعمرو تخرج فوجا جديدا |  2017-05-26 07:11:40 الصليب الاحمر: مطلوب ايجاد حل يجنب خسائر بأرواح الاسرى |  2017-05-26 07:05:03 ارتفاعات متتالية على الحرارة |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الجزر: 10 حقائق مثيرة عنه!

  |     |   اضافة تعليق
يشكل الجزر مفتاح الصحة الجيدة. فهو مقرمش، ويدخل ضمن وصفات مختلفة، ويعتبر من أنواع السناك الصحي واللذيذ. غني جداً بمضادات الأكسدة والفيتامينات ويؤمن الوقاية من أمراض عديدة.




أبرز فوائد الجزر:



1_ تحسين النظر

إنَّ مقولة "الجزر يقوّي النظر" واحدة من عدد قليل من المنافع التي يتمتع بها. فالجزر غني ببيتا كاروتين، الذي يتحوّل إلى فيتامين "أ" A في الكبد. ويتمّ تحويل فيتامين A في شبكية العين إلى الرودوبسين، وهي المادة الأرجوانية الضرورية للرؤية الليلية.



وقد تبيّن أيضاً أنَّ بيتا كاروتين مهمّ للحماية من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. ووجدت الدراسة أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البيتا كاروتين هم أقلّ عرضة بنسبة 40 في المئة لتحلّل البقعة الصفراء من أولئك الذين تناولوه بكمية قليلة.


2_ الوقاية من السرطان


أظهرت الدراسات أنَّ الجزر يقلّل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، بفضل مادة تعرف باسم "فالكارينول"، ينتجها الجزر ليحمي جذوره من الأمراض الفطرية. وأظهرت الدراسة انخفاض خطر السرطان بنسبة الثلث لدى الفئران من أكلة الجزر.


3_ إبطاء الشيخوخة

المستوى العالي للبيتا كاروتين في الجزر يعمل كمضادّ لأكسدة الخلايا التي تلفت من خلال عملية التمثيل الغذائي العادي، بالإضافة إلى أنّه يبطّئ شيخوخة الخلايا.


4_ تعزيز صحة الجلد

يحمي فيتامين A والمواد المضادة للأكسدة البشرة من أضرار أشعة الشمس، إذ إنَّ نقص الفيتامين سبب في جفاف الجلد والشعر والأظافر، كما أنَّ فيتامين A يمنع ظهور التجاعيد المبكرة، وحب الشباب، وجفاف الجلد، والتصبغ، والبثور وتفاوت لون البشرة.


5_ منع الالتهاب

من المعروف أنَّ الجزر من الخضراوات التي تمنع الالتهابات. ويمكن استخدامه نيئاً أو مغلياً ومهروساً.


6_ تعزيز صحة الجلد

يستخدم الجزر كقناع للوجه، وهو غير مكلف، ومريح للغاية. يتمّ خلط الجزر المبشور مع قليل من العسل بكلّ بساطة، ويطبّق على البشرة.


7_ الوقاية من أمراض القلب

تشير الدراسات إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالكاروتينات ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، علماً أنَّ الجزر ليس غنياً بالبيتا كاروتين فحسب، ولكن أيضاً بألفا كاروتين واللوتين.


والاستهلاك المنتظم للجزر يقلّل أيضاً من مستوى الكولسترول الضارّ في الدم؛ ذلك أن الألياف القابلة للذوبان في الجزر ترتبط بالأحماض الصفراوية.


8_ تنقية الجسم

يساعد فيتامين A الكبد في طرد السموم من الجسم، كما أنّه يقلّل من الصفراوية والدهون في الكبد. وللألياف في الجزر دور في تنظيف القولون وتسريع حركة تفريغ الأمعاء.


9_ حماية الأسنان واللثة

يساعد الجزر على التخلّص من البلاك وجزيئات الطعام تماماً مثل فرشاة الأسنان أو معجون الأسنان، إذ يحفّز اللثة، ويؤدي إلى إنتاج الكثير من اللعاب، معزّزاً البيئة القلوية التي لا تناسب البكتيريا المكوّنة للتسوس. كذلك تمنع المعادن في الجزر الأسنان من التلف.


10_ منع السكتة الدماغية

في دراسة لجامعة هارفارد، وجد أنَّ الناس الذين يتناولون خمس ثمرات من الجزر أو أكثر أسبوعياً أقلّ عرضة للسكتة دماغية من أولئك الذين أكلوا جزرة واحدة في الشهر أو أقلّ.
الجزر: 10 حقائق مثيرة عنه!

كلمات متعلقة

الجزر:, 10, حقائق, مثيرة, عنه!,

تابعونــا

أحد أسباب تآكل الدماغ ستفاجئكم أحد أسباب تآكل الدماغ ستفاجئكم 2017-05-26 | 13:01:35

كشفت دراسة طبية حديثة أجريت في جامعة "بوليتيكنيك الإيطالية" ونشرت في مجلة "جورنال...

الطماطم تكافح سرطان المعدة الطماطم تكافح سرطان المعدة 2017-05-26 | 11:00:05

أكد علماء إيطاليون أن تناول الطماطم باستمرار يقي الإنسان من الأورام الخبيثة...

نصائح رمضانية لمريض السكري نصائح رمضانية لمريض السكري 2017-05-25 | 18:57:37

إن كنت تعاني من مرض السكري بنوعيه وأردت أن تصوم، عليك البدء باستشارة طبيبك الخاص...

أسرار تمنع عنك العطش في شهر رمضان أسرار تمنع عنك العطش في شهر رمضان 2017-05-25 | 17:30:49

عندما ترتفع نسبة الملوحة في الدم يبدأ الشعور بالعطش يتغلغل في جسمك رويداً رويداً...

داء السكري والخرف داء السكري والخرف 2017-05-25 | 15:29:29

يواجه مرضى داء السكري Diabetes تحديات كثيرة في التعامل مع مرضهم، تتمثل في العمل مع...

لا مُسكّنات وعقاقير بعد اليوم.. وهذا هو البديل! لا مُسكّنات وعقاقير بعد اليوم.. وهذا هو البديل! 2017-05-25 | 15:05:30

كشفت دراسات عالميّة، أنّ الزنجبيل هو البديل لكثير من العقاقير والمُسكّنات التي...

كيف تحافظ على نضارة جفون العين؟ كيف تحافظ على نضارة جفون العين؟ 2017-05-25 | 14:47:38

تعتبر العيون من أبرز المعالم الجمالية في وجه الإنسان، ويعتمد جمالها على حجمها...

عليكَ أنّ تنام ما بين 7 إلى 8 ساعات يوميًّا وإلاّ... عليكَ أنّ تنام ما بين 7 إلى 8 ساعات يوميًّا وإلاّ... 2017-05-25 | 14:08:57

أثبتت دراسة حديثة أنّ النقص في النوم من شأنه زيادة خطر الوفاة، بسبب احتشاء عضلة...

الامتحانات وشهر الصوم.. نصائح هامة الامتحانات وشهر الصوم.. نصائح هامة 2017-05-25 | 13:41:19

يتزامن شهر رمضان هذا العام مع موسم الامتحانات النهائية، بالإضافة إلى بداية...

الأسبرين بجرعة منخفضة يحد من سرطان الثدي الأسبرين بجرعة منخفضة يحد من سرطان الثدي 2017-05-25 | 12:39:03

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن تناول جرعة منخفضة من الأسبرين، 3 مرات على الأقل...