تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 23:13:45 الإعدام والمؤبد لـ12 مصرياً تناوبوا اغتصاب فتاة مختلة |  2017-08-23 23:00:01 وفاة السفير الروسي في العاصمة السودانية الخرطوم |  2017-08-23 21:50:10 مقتل شاب (25 عاما) واصابة 3 اشخاص اخرين باطلاق نار في ام الفحم |  2017-08-23 21:01:56 نتنياهو لبوتين: سندافع عن انفسنا بكل الوسائل |  2017-08-23 21:00:49 ملك الاردن يبحث مع كوشنر تحريك عملية السلام |  2017-08-23 19:02:52 أول طائرة من نوع بوينغ 787-9 تصل اسرائيل |  2017-08-23 18:16:32 تشاد تغلق سفارة قطر .. وتمنح موظفيها 10 أيام للمغادرة |  2017-08-23 18:15:23 مخيم عين الحلوة- بدء انتشار القوة المشتركة ووقف اطلاق النار |  2017-08-23 16:12:35 مصر.. السيسي يجتمع بصهر ترمب اليوم |  2017-08-23 16:00:41 أميركا تطالب بتفتيش مواقع إيران النووية |  2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |  2017-08-23 13:43:35 وزارة التعليم تستعد لافتتاح العام الدراسي الجديد واستقبال الطلاب |  2017-08-23 13:06:26 الكشف عن قائمة بأسماء 20 اسرائيليا يقاتلون حاليا في صفوف داعش ووزارة الداخلية تنوي سحب جنسيتهم |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الجزر: 10 حقائق مثيرة عنه!




  |     |   اضافة تعليق



يشكل الجزر مفتاح الصحة الجيدة. فهو مقرمش، ويدخل ضمن وصفات مختلفة، ويعتبر من أنواع السناك الصحي واللذيذ. غني جداً بمضادات الأكسدة والفيتامينات ويؤمن الوقاية من أمراض عديدة.




أبرز فوائد الجزر:



1_ تحسين النظر

إنَّ مقولة "الجزر يقوّي النظر" واحدة من عدد قليل من المنافع التي يتمتع بها. فالجزر غني ببيتا كاروتين، الذي يتحوّل إلى فيتامين "أ" A في الكبد. ويتمّ تحويل فيتامين A في شبكية العين إلى الرودوبسين، وهي المادة الأرجوانية الضرورية للرؤية الليلية.



وقد تبيّن أيضاً أنَّ بيتا كاروتين مهمّ للحماية من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. ووجدت الدراسة أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البيتا كاروتين هم أقلّ عرضة بنسبة 40 في المئة لتحلّل البقعة الصفراء من أولئك الذين تناولوه بكمية قليلة.


2_ الوقاية من السرطان


أظهرت الدراسات أنَّ الجزر يقلّل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، بفضل مادة تعرف باسم "فالكارينول"، ينتجها الجزر ليحمي جذوره من الأمراض الفطرية. وأظهرت الدراسة انخفاض خطر السرطان بنسبة الثلث لدى الفئران من أكلة الجزر.


3_ إبطاء الشيخوخة

المستوى العالي للبيتا كاروتين في الجزر يعمل كمضادّ لأكسدة الخلايا التي تلفت من خلال عملية التمثيل الغذائي العادي، بالإضافة إلى أنّه يبطّئ شيخوخة الخلايا.


4_ تعزيز صحة الجلد

يحمي فيتامين A والمواد المضادة للأكسدة البشرة من أضرار أشعة الشمس، إذ إنَّ نقص الفيتامين سبب في جفاف الجلد والشعر والأظافر، كما أنَّ فيتامين A يمنع ظهور التجاعيد المبكرة، وحب الشباب، وجفاف الجلد، والتصبغ، والبثور وتفاوت لون البشرة.


5_ منع الالتهاب

من المعروف أنَّ الجزر من الخضراوات التي تمنع الالتهابات. ويمكن استخدامه نيئاً أو مغلياً ومهروساً.


6_ تعزيز صحة الجلد

يستخدم الجزر كقناع للوجه، وهو غير مكلف، ومريح للغاية. يتمّ خلط الجزر المبشور مع قليل من العسل بكلّ بساطة، ويطبّق على البشرة.


7_ الوقاية من أمراض القلب

تشير الدراسات إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالكاروتينات ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، علماً أنَّ الجزر ليس غنياً بالبيتا كاروتين فحسب، ولكن أيضاً بألفا كاروتين واللوتين.


والاستهلاك المنتظم للجزر يقلّل أيضاً من مستوى الكولسترول الضارّ في الدم؛ ذلك أن الألياف القابلة للذوبان في الجزر ترتبط بالأحماض الصفراوية.


8_ تنقية الجسم

يساعد فيتامين A الكبد في طرد السموم من الجسم، كما أنّه يقلّل من الصفراوية والدهون في الكبد. وللألياف في الجزر دور في تنظيف القولون وتسريع حركة تفريغ الأمعاء.


9_ حماية الأسنان واللثة

يساعد الجزر على التخلّص من البلاك وجزيئات الطعام تماماً مثل فرشاة الأسنان أو معجون الأسنان، إذ يحفّز اللثة، ويؤدي إلى إنتاج الكثير من اللعاب، معزّزاً البيئة القلوية التي لا تناسب البكتيريا المكوّنة للتسوس. كذلك تمنع المعادن في الجزر الأسنان من التلف.


10_ منع السكتة الدماغية

في دراسة لجامعة هارفارد، وجد أنَّ الناس الذين يتناولون خمس ثمرات من الجزر أو أكثر أسبوعياً أقلّ عرضة للسكتة دماغية من أولئك الذين أكلوا جزرة واحدة في الشهر أو أقلّ.
الجزر: 10 حقائق مثيرة عنه!

كلمات متعلقة

الجزر:, 10, حقائق, مثيرة, عنه!,

تابعونــا

الاضرار اللاحقة بالعينين جرّاء الكسوف الاضرار اللاحقة بالعينين جرّاء الكسوف 2017-08-23 | 18:18:38

عددت المجلة الطبية "life science Journal" الاضرار التي يمكن ان تلحق بالعينين جراء النظر...

للحفاظ على نكهة اللحم.. إياكم ارتكاب هذه الأخطاء أثناء طهيه! للحفاظ على نكهة اللحم.. إياكم ارتكاب هذه الأخطاء أثناء طهيه! 2017-08-23 | 14:21:20

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد...

القرفة لخسارة الوزن... إليكم الطرق الصحيحة لاستخدامها! القرفة لخسارة الوزن... إليكم الطرق الصحيحة لاستخدامها! 2017-08-23 | 12:58:23

تضيف القرفة بشكليها البودرة والأعواد نكهة لذيذة إلى الطعام. لكنها تساعد أيضاً على...

أطعمة قد تكون من أكبر كوابيسك أطعمة قد تكون من أكبر كوابيسك 2017-08-23 | 10:37:29

من الغريب التكلم عن هذا الموضوع ولكن، هناك أطعمة يتناولها البعض قبل النوم، قد...

هذه العلاجات تخلّصكم من تورّم اللثة.. جرّبوها! هذه العلاجات تخلّصكم من تورّم اللثة.. جرّبوها! 2017-08-23 | 09:26:30

مشاكل اللثة كثيرة ومعالجتها ليست أمراً سهلاً، لذلك فإنّ العديد من الأشخاص الذين...

نصائح غذائية مهمة خلال الأعياد والعطل نصائح غذائية مهمة خلال الأعياد والعطل 2017-08-23 | 06:23:17

كثيرة هي المأكولات والحلويات التي يشتهيها الفرد منا في العيد وفي أيام العطل، مما...

اكتشاف علمي جديد يتيح ترميم أنسجة القلب من دون جراحة! اكتشاف علمي جديد يتيح ترميم أنسجة القلب من دون جراحة! 2017-08-22 | 17:36:44

في تطور طبي جديد من شأنه ان يحدث ثورة في عالم الإستشفاء أكدت دراسةأجريت حديثاً...

تحذير- هذه الطريقة لخسارة الوزن أنهت حياة 5 أشخاص تحذير- هذه الطريقة لخسارة الوزن أنهت حياة 5 أشخاص 2017-08-22 | 16:00:45

أعلنت إدارة العقاقير والإغذية الأميركية وفاة 5 أشخاص بعد خضوعهم لعمليات وضع أحد...

احذروا.. 5 مشاكل صحية تنبئ بها فصيلة دمك! احذروا.. 5 مشاكل صحية تنبئ بها فصيلة دمك! 2017-08-22 | 15:00:15

شكل اكتشاف الفصائل الدموية نقلة نوعية في تاريخ الطب، ومَهَدَ لعلاج العديد من...

اعشاب البحر تبطئ نمو الخلايا السرطانية اعشاب البحر تبطئ نمو الخلايا السرطانية 2017-08-22 | 13:33:12

أظهرتدراسة حديثة، قام بها العلماء الشباب في فرع أكاديمية العلوم الروسية في منطقة...