تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-24 13:04:48 4 اصابات بحادث طرق ذاتي في عرابة |  2017-08-24 12:30:29 د. ايال عيسمي من دالية الكرمل يعلن استقالته من ادارة المدرسة الثانوية في كفرقرع |  2017-08-24 12:16:53 انجاز مشرف لثانوية عيلوط : ارتفاع لأكثر من 50 % بنسبة استحقاق البجروت لاول مرة في تاريخ المدرسة |  2017-08-24 11:26:53 تشكيل لجنة عامة لتقديم توصياتها بخصوص تعيين مدير للمدرسة الثانوية في كفرقرع وسط أصوات تنادي برفض التعيين |  2017-08-24 11:23:56 اتهام أمجد محمد جبارين (34 عاما) من ام الفحم بمساعدة منفذي عملية المسجد الاقصى والتي أسفرت عن مقتل شرطيين |  2017-08-24 11:06:04 الوفد الامريكي يلتقي الرئيس الفلسطيني عباس مساء اليوم |  2017-08-24 10:56:52 اللجنة الشعبية لمناهضة المياه الملوّثة في البعنة تصعِّد نشاطها الشعبي والقضائي‎ وتدعو لتظاهرة قطرية في القدس |  2017-08-24 10:00:33 غالب صح من عرابة : مجهولون اقتحموا بيتي وسرقوا الخزنة وفيها حوالي مليون شيكل ولا أتهم أحدا ... فيديو |  2017-08-24 09:39:42 هولندا..إلغاء حفل بعد العثور على حافلة بها أسطوانات غاز |  2017-08-24 06:10:35 أجواء حارة وارتفاع ملموس على درجات الحرارة |  2017-08-23 23:13:45 الإعدام والمؤبد لـ12 مصرياً تناوبوا اغتصاب فتاة مختلة |  2017-08-23 23:00:01 وفاة السفير الروسي في العاصمة السودانية الخرطوم |  2017-08-24 06:50:10 مقتل الشاب أحمد ياسين (25 عاما) من الطيبة واصابة شقيقيه باطلاق نار في ام الفحم واعتقال المشتبه ...صور وفيديو |  2017-08-23 21:01:56 نتنياهو لبوتين: سندافع عن انفسنا بكل الوسائل |  2017-08-23 21:00:49 ملك الاردن يبحث مع كوشنر تحريك عملية السلام |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا




  |     |   اضافة تعليق



لتحضير شرائح اللازانيا:



200 غ من أوراق السبانخ الطازجة

700 غ من دقيق الحنطة القاسية

2 من البيض

لتحضير الحشوة:

1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من الباذنجان

1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء

1 حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء

1 حبة من الفليفلة الحلوة الصفراء

2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي

1 من البيض

100 غ من جبنة الريكوتا

لتحضير السلطة:

1 حزمة من أوراق السبانخ الطازجة

250 غ من الخسّ الأخضر٬ أو خسة كاملة

250 غ من الخس من نوع لولو روسو٬ أو خسة كاملة

للتزيين:

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

2 أوراق من الحبق الطازج

50 غ من جبنة البرميزان

4 حبات من الزيتون الأسود

2 فصوص من الثوم


طريقة التحضير

لتحضير العجينة، تُغسل السبانخ، وتُطهى، وتُقطّع، ثم تُمزج مع الدقيق والبيض.

تُقصّ جبنة البارميزان إلى شرائح رفيعة بواسطة المبرشة. يُفرم الحبق. يُقشّر الثوم، يُقطّع ويُحمّر. توضع هذه المكونات جانباً.

يُقطّع الباذنجان إلى مكعّبات مع الفليفلة الخضراء، والحمراء، والصفراء. يُغلى المزيج لفترة وجيزة في 500 مل من الماء ومكعّبي مرقة الخضار ماجي، مع الحرص على المحافظة على اشتداد المزيج، ثم يُصفّى جيداً.

تُمدّ العجينة وتُقطَّع إلى 12 شريحة مربّعة الشكل بطول 12 سم عند كلّ جانب.

يُخفق البيض وتوضع القدر التي تحتوي على مرقة الخضار ماجي على النار لتغلي. يُمرّر البيض عبر المنخل ليستقرّ في المرقة. يُصفى محتوى القدر مرّة أخرى.

يُخلط البيض في المنخل مع الخضار وجبنة الريكوتا. وتوضع ملعقة كبيرة من هذا الخليط في مربّعات اللازانيا.

تُثنى المربّعات على شكل مثلثات، ثم تُلصق الأطراف ببعضها البعض وتُرتّب جيداً. تُطهى باستا التورتيلوني جيداً على البخار.

تُسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على نارٍ خفيفة في قدر تحتوي على الحبق. تُصفّ باستا التورتيلوني في وسط الطبق، وتوضع السلطة عند الجانب.

يُرشّ الزيت، الحبق وجبنة البارميزان، ويُزيّن الطبق بالزيتون والثوم المحمّر.
باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

كلمات متعلقة

باستا, تورتيلوني, بالسبانخ, مع, جبنة, الريكوتا,

تابعونــا

للأربعينيات.. الفحص السنوي يقلص وفيات سرطان الثدي للأربعينيات.. الفحص السنوي يقلص وفيات سرطان الثدي 2017-08-24 | 09:42:56

أكد باحثون أميركيون،، أن الفحص السنوي للثدي بالأشعة السينية للنساء اعتبارا من...

فوائد ماء الورد فوائد ماء الورد 2017-08-23 | 21:04:10

كثيرة هي الفوائد الصحية لماء الورد، فهو عبارة عن مادة سائلة مستخلصة من الورد...

لا تفعلي هذه الأشياء أثناء الرضاعة الطبيعية لا تفعلي هذه الأشياء أثناء الرضاعة الطبيعية 2017-08-23 | 16:00:11

رغم الفوائد العظيمة لـ الرضاعة الطبيعية، إلا أنها قد تتحول إلى سم يتجرعه الطفل...

5 خطوات تحارب تساقط الشعر 5 خطوات تحارب تساقط الشعر 2017-08-23 | 12:41:54

من الطبيعي أن يزيد تساقط الشعر مع حلول فصل الخريف نتيجة التبدل في الظروف...

10 نصائح أساسية لتطبيق المكياج بدون أخطاء 10 نصائح أساسية لتطبيق المكياج بدون أخطاء 2017-08-23 | 10:25:30

معظم السيدات تمضين وقتاً طويلاً في تنفيذ الماكياج، وهذه 10 نصائح لتطبيق الماكياج...

صورة- كيف تبدو نادين نسيب نجيم قبل النوم؟ صورة- كيف تبدو نادين نسيب نجيم قبل النوم؟ 2017-08-23 | 09:10:07

نشرت الممثلة اللبنانية نادين نسيب نجيم، صورة لها على حسابها على أحد مواقع التواصل...

لسبب خطير.. لا تسمحن بزيادة وزن حقيبة اليد عن 5% من جسمكن! لسبب خطير.. لا تسمحن بزيادة وزن حقيبة اليد عن 5% من جسمكن! 2017-08-22 | 15:00:25

حذر جراح العظام الألماني راينهارد شنايدرهان من أن حمل حقيبة اليد الثقيلة على كتف...

"إل ماكياج": 15 فرشاة جديدة لماكياج منطقة العيون "إل ماكياج": 15 فرشاة جديدة لماكياج منطقة العيون 2017-08-22 | 12:51:11

تطرح Il makiage مجموعة فراشي عيون مهنية وفاخرة مُنتجة بعمل يدوي دقيق في ايطاليا, أُعدت...

انتبهي .. هذه الأغذية تسبب سكر الحمل انتبهي .. هذه الأغذية تسبب سكر الحمل 2017-08-22 | 12:25:58

أظهرت دراسة أسترالية، نشرت نتائجها أمس السبت، أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن...

لتبقى بشرتك ناعمة بعد استخدام الشفرة.. هذا ما عليك فعله! لتبقى بشرتك ناعمة بعد استخدام الشفرة.. هذا ما عليك فعله! 2017-08-22 | 11:21:33

عندما لا تجدين الوقت الكافي لإزالة الشعر الزائد بالشمع عادة ما تستخدمين شفرة...