تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-03-02 19:46:38 محامي مبارك: الإخوان وحماس وحزب الله قتلوا المتظاهرين |  2017-03-02 18:35:50 اصابتان باطلاق نار على ملحمة في الناصرة |  2017-03-02 18:32:53 لقاء لرؤساء السلطات المحلية العربية مع مسؤولين في وزارة الإقتصاد لتطوير مناطق صناعية |  2017-03-02 18:29:05 مصر.. حكم نهائي ببراءة مبارك من قضية قتل المتظاهرين |  2017-03-02 17:00:52 مجلس كفركنا يستنكر حادثة اطلاق النار على بيت المهندس راضي صفوري ليلة امس ويدعو الاهالي لنبذ العنف |  2017-03-02 16:44:20 إرجاء تنفيذ العقوبة المفروضة على الجندي أزاريا المتهم بقتل الشهيد الشريف بالخليل |  2017-03-02 17:00:52 "العفو الدولية": احتجاز الأسير القيق دون تهمة إجراء "جائر وقاسٍ" |  2017-03-02 15:54:43 التجول افتراضياً للمدن الفلسطينية على "جوجل مابس" قريباً |  2017-03-02 15:50:22 بلدية سخنين تصادق على ميزانية العام 2017 بمبلغ حوالي 186 مليون شيكل وإقامة صندوق لدعم الطلاب الجامعيين |  2017-03-02 14:56:35 زوار حديقة بلفدير بتونس يقتلون تمساحاً رمياً بالحجارة |  2017-03-02 14:36:15 بطيرم تشدد على ضرورة استعمال وسائل تدفئة آمنة وكاشف الكتروني للدخان بعد وفاة الطفل الرضيع من النقب |  2017-03-02 14:31:54 وفد من وزارة المعارف يزور مجلس كفرمندا المحلي لبحث عدة مشاريع عمرانية‎ |  2017-03-02 14:28:43 بالصور...استقبال حافل ليعقوب شاهين في الاردن |  2017-03-02 14:22:25 المربية الشفاعمرية شيرين عبود – حداد تصنع التغيير |  2017-03-02 14:15:58 كفرقرع : الافراج عن الأسير حمزه مصطفى مصري ( 32 عاما ) بعد اعتقال دام 9 اعوام |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

  |     |   اضافة تعليق
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى أنصاف




600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطعة إلى شرائح

150 غ من جبنة الحلّومي قليلة الدسم٬ مقطّعة على شكل أصابع

1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البصل٬ مفرومة

2 ملاعق طعام من الدقيق العادي

1 ملعقة طعام من الخردل

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

2½ أكواب أو 625 مل من الماء

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1½ ملعقة طعام من النعناع الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا
طريقة التحضير

يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُبرَّد وتُصفّى ثم تُقشَّر وتوضَع جانبًا.

تُوضع شرائح الدجاج بين ورقتين من الورق المشمَّع وتُدَقّ بالمطرقة للحصول على طبقة رقيقة متساوية من حيث السماكة.

تُوضَع شريحة من الفليفلة الحلوة الحمراء على فيليه الدجاج (تُقطَّع الفليفلة الحلوة لتتلاءم مع حجم شريحة الدجاج) وثم تُضاف الجبنة ويُرَش القليل من الأوريغانو. يُلَفّ الفيليه
ويُثبَّت بواسطة عود أسنان.

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة وتُضاف لفائف الدجاج وتُقلّى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني. يُرفَع الدجاج عن النار ويُوضَع جانبًا.


يُضاف البصل إلى القدر نفسها ويُحرَّك لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدقيق ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الخردل والطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.


تُخلط الصلصة بواسطة خلاط يدوية كهربائية، ثم تُسكَب في قدر نظيفة.


تُنزَع عيدان الأسنان من الدجاج ثم يُضاف الدجاج إلى الصلصة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج كليًا. ويُضاف النعناع المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُحرَّك ثم يُقدَّم.
لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

كلمات متعلقة

لفائف, الدجاج, بالجبنة, مع, صلصة, الخردل, والنعناع,

تابعونــا

كيف تمنعين طفلك من الاستيقاظ خلال الليل؟ كيف تمنعين طفلك من الاستيقاظ خلال الليل؟ 2017-03-01 | 17:00:44

ما يحدث خلال الليل للأطفال أمر يتسسب بالأرق للآباء! عن الإجراءات الوقائية التي...

الوحام  .. أسبابه وكيفية التعامل معه الوحام .. أسبابه وكيفية التعامل معه 2017-03-02 | 16:00:55

خلال فترة الحمل، تواجه الكثير من النساء مشاكل نفسية وصحية، ومن هذه المشاكل...

قولي وداعاً لتشقق الشفاه في فصل الشتاء! قولي وداعاً لتشقق الشفاه في فصل الشتاء! 2017-03-02 | 14:43:13

يشكل تشقق الشفاه في فصل الشتاء مصدر إزعاج خطير. بسبب تحمل الشفاه الحمل الأكبر،...

أزياء دار Chloe مجموعتها  في القصر الكبير في باريس أزياء دار Chloe مجموعتها في القصر الكبير في باريس 2017-03-02 | 14:23:16

قدمت مصممة أزياء دار Chloe مجموعتها الاخيرة لهذة الدار في القصر الكبير في باريس ،...

اختبار: هل يهتم شريكك بك؟ اختبار: هل يهتم شريكك بك؟ 2017-03-02 | 08:46:16

هناك علامات تدّل على جدّية حب شريكك في التعاطي معك، مثلما التصرّفات قد تظهر حبّه...

برك بالجبنة على الطريقة التركية برك بالجبنة على الطريقة التركية 2017-03-02 | 06:00:10

المكوّنات عجينة فيلو – 4 شرائح فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة – 1 جبن...

طريقة عمل بيتزا بالنقانق طريقة عمل بيتزا بالنقانق 2017-03-01 | 17:03:05

المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كوبان ماء دافئ – كوب سكر – ملعقة...

أبراج النساء الأكثر جاذبية وإثارة بالنسبة للرجل..هل برجك منها! أبراج النساء الأكثر جاذبية وإثارة بالنسبة للرجل..هل برجك منها! 2017-03-01 | 15:00:27

تشكل جاذبية المرأة مفتاحًا لقلب الرجل فهو ينجذب لها أولًا من النظرة الأولى...

كب كيك البرتقال كب كيك البرتقال 2017-03-01 | 12:20:53

المقادير: ½ 1 كوب دقيق. ¾ كوب زبدة. ⅔ كوب سكر. ½ كوب عصير برتقال مركز. 2...

العرض السنوي لمصمم الازياء النصراوي شمس شلوفة العرض السنوي لمصمم الازياء النصراوي شمس شلوفة 2017-03-01 | 10:21:04

أقيم مؤخرا العرض السنوي الضخم لمصمم الازياء النصراوي اللامع شمس شلوفة لربيع وصيف...