تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-06-22 21:58:55 اسرائيلي يجتاز الحدود بإتجاه الأراضي اللبنانية |  2017-06-22 18:33:46 تظاهرة رفع شعارات امام مركز شرطة الرملة استنكارا لجريمة قتل الطالبة هنرييت قرا ورفضا للعنف ضد النساء |  2017-06-22 18:29:37 السعدي: رفع مخصصات ذوي الإعاقة من 2342 الى 4000 شيكل |  2017-06-22 17:52:33 مصرع صالح ابو الهيجا (48 عاما) من كوكب ابوالهيجاء بحادث طرق قرب كفرمندا وهو في طريقه للصلاة في القدس |  2017-06-22 17:30:39 الشرطة تعلن جاهزيتها لصلاة الجمعة الاخيرة من رمضان في القدس |  2017-06-22 17:30:50 روسيا: ثقتنا عالية بأن البغدادي قد قتل |  2017-06-22 17:06:00 بعد نقاش بادرت له توما- سليمان : المعارف تلتزم بفحص سجلات المعلمين الجنائية |  2017-06-22 16:11:16 زوجان عربيان من القدس مشتبهان بسرقة ملابس من محلات |  2017-06-22 15:31:07 السعودية تدعو لتحري هلال العيد مساء يوم السبت |  2017-06-22 14:55:42 اختتام مهرجان ليالي رمضان الاول في الرينة‎ |  2017-06-22 14:05:42 تحديد موعد صلاة عيد الفطر.. السادسة وعشر دقائق صباحاً​ |  2017-06-22 13:51:01 رئيس مجلس طرعان يدرج طلباته امام مدير لواء وزارة الزراعة |  2017-06-22 12:57:36 ايداع الخارطة المفصلة للمنطقة الصناعية في ام الفحم في لجنة تنظيم وادي عارة .. رئيس البلدية:انجاز عظيم وبشرى سارة |  2017-06-22 12:31:15 وزارة المعارف تعلن عن برنامج جديد للمدارس الاعداديّة |  2017-06-22 12:19:49 تقرير أممي: نحو 9 مليارات عدد البشر في العام 2050 |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

ابتكار ثوري لحفظ الطعام مع وجود 800 مليون جائع

  |   وكالات   |   اضافة تعليق

يعكف علماء على تطوير نوع من التغليف يأملون أن يحافظ على الطعام على نحو أكثر فعالية ولمدة أطول، مقارنة بالمواد البلاستيكية، ما سيساعد في تقليل المهدر منها ومن البلاستيك على حد سواء.


وقال علماء من وزارة الزراعة الأميركية في اجتماع للجمعية الأميركية للكيمياء إن مادة التغليف مصنوعة من بروتين في الحليب يسمى "كازين".


وأوضح العلماء أن التغليف المعتمد على الحليب لا يحتوي حاليا على الكثير من المذاق، لكن يمكن أن تضاف إليه نكهات وفيتامينات ومواد غذائية أخرى ليكون مفيدا من الناحية الغذائية.


وقال الباحثون في اللقاء الذي عقد في ولاية بنسلفانيا ويستمر حتى الخميس إن الأغلفة تبدو شبيهة بالأغلفة البلاستيكية، لكنها أفضل 500 مرة في حماية الأطعمة من الأكسجين، فضلا عن كونها قابلة للتحلل الحيوي والبقاء لفترة أطول.


وذكر بيجي توماسولا، رئيس فريق البحث، في بيان "المواد المعتمدة على البروتين تحجب الأكسجين بقوة ما يساعد في منع فساد الطعام وعندما تستخدم في التغليف فإن بمقدورها الحيلولة دون إهدار طعام في عملية التسلسل الغذائي."


ويهدر ما بين 30 و40 في المئة من الأطعمة المنتجة بمختلف أنحاء العالم بسبب فسادها في مرحلة ما بعد الحصاد أو خلال النقل أو التخلص منها بواسطة المتاجر والمستهلكين.‭‭ ‬‬

ومع ذلك يخلد نحو 800 مليون شخص بمختلف أنحاء العالم إلى النوم جياعاً، وفقا لبيانات #الأمم_المتحدة.

كلمات متعلقة

ابتكار, ثوري, لحفظ, الطعام, مع, وجود, 800, مليون, جائع,

تابعونــا

أسباب وطرق تجنب تمدد وتشقق الجلد خلال الحمل ‏ أسباب وطرق تجنب تمدد وتشقق الجلد خلال الحمل ‏ 2017-06-22 | 18:50:26

خلال شهور الحمل يتغير جسد المرأة تغييراً جذرياً ومن هذه التغييرات الملحوظة تمدد...

6 عادات غذائية للمحافظة على توازن السكر بالدم 6 عادات غذائية للمحافظة على توازن السكر بالدم 2017-06-22 | 17:30:17

يعاني كثيرون حول العالم من السمنة والسكري، لذا بات من الضروري معرفة كيفية تأثير...

أبرز النصائح الغذائيّة لما بعد رمضان أبرز النصائح الغذائيّة لما بعد رمضان 2017-06-22 | 15:40:37

يُعدّ شهر رمضان من الشهور التي تتبدّل فيها العادات الغذائيّة، لذا ينصَحُ الخبراء...

سبعة أمراض يعالجها الصيام... تعرفوا عليها سبعة أمراض يعالجها الصيام... تعرفوا عليها 2017-06-22 | 14:13:38

- للصيام تأثير مهم و إيجابي على الصحة العامة من حيث علاج الأمراض أو الوقاية منها...

ماذا تعرف عن فوائد قشر البطيخ الاحمر ..اقرأ هذا المقال ماذا تعرف عن فوائد قشر البطيخ الاحمر ..اقرأ هذا المقال 2017-06-22 | 12:33:05

عندما تفكّرون بالبطّيخ الأحمر، أوّل شيء يخطر في بالكم هو الجزء الدّاخلي الحلو...

طبيب تركي يوصي بالرياضة قبل الإفطار بساعات في رمضان طبيب تركي يوصي بالرياضة قبل الإفطار بساعات في رمضان 2017-06-22 | 10:18:11

أوصى طبيب تركي الصائمين بممارسة الرياضة قبل الإفطار بساعات قليلة خلال شهر رمضان...

النظام الغذائي المناسب لكل برج النظام الغذائي المناسب لكل برج 2017-06-22 | 09:00:16

أصبح الأن تأثير النجوم والأبراج لا يقتصر فقط على التنبؤات المستقبلية بل امتد...

5 فوائد القرفة للتخسيس وكثافة الشعر 5 فوائد القرفة للتخسيس وكثافة الشعر 2017-06-22 | 09:00:05

القرفة من أشهر التوابل التي يتم استخدامها في الطعام نظراً لما لها من فوائد صحية...

لكل من يعاني من ألم الظهر.. عليك باليوغا! لكل من يعاني من ألم الظهر.. عليك باليوغا! 2017-06-21 | 20:50:41

أوضحت دراسة جديدة أن فصول اليوغا تساعد على تحسن ألم أسفل الظهر المزمن مثلها مثل...

ممارسة الرياضة تساعد في مكافحة الأمراض السرطانية ممارسة الرياضة تساعد في مكافحة الأمراض السرطانية 2017-06-21 | 18:20:13

أثبت باحثون أن الناجين من مرض السرطان الذين يمارسون التمارين البدنية لعدة أسابيع...