تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 21:01:56 نتنياهو لبوتين: سندافع عن انفسنا بكل الوسائل |  2017-08-23 21:00:49 ملك الاردن يبحث مع كوشنر تحريك عملية السلام |  2017-08-23 19:02:52 أول طائرة من نوع بوينغ 787-9 تصل اسرائيل |  2017-08-23 18:16:32 تشاد تغلق سفارة قطر .. وتمنح موظفيها 10 أيام للمغادرة |  2017-08-23 18:15:23 مخيم عين الحلوة- بدء انتشار القوة المشتركة ووقف اطلاق النار |  2017-08-23 16:12:35 مصر.. السيسي يجتمع بصهر ترمب اليوم |  2017-08-23 16:00:41 أميركا تطالب بتفتيش مواقع إيران النووية |  2017-08-23 14:27:40 6 اصابات طفيفة بحادث طرق بالقرب من مدخل طمرة |  2017-08-23 14:22:58 نتنياهو: النفوذ الإيراني في سوريا تهديد لإسرائيل والعالم |  2017-08-23 14:09:23 الثانوية الشاملة كفر قاسم تحقق نسبة نجاح 99% في بجروت الفيزياء |  2017-08-23 13:43:35 وزارة التعليم تستعد لافتتاح العام الدراسي الجديد واستقبال الطلاب |  2017-08-23 13:06:26 الكشف عن قائمة بأسماء 20 اسرائيليا يقاتلون حاليا في صفوف داعش ووزارة الداخلية تنوي سحب جنسيتهم |  2017-08-23 12:52:23 كم تُكلّف حماية ترمب وعائلته.. رقم ضخم لن تتوقعه!؟ |  2017-08-23 12:33:24 جائزة عالمية تُمنح لطاقم المركز الطبي للجليل |  2017-08-23 12:32:06 وفاة الشاعر احمد حسين اغبارية من مصمص‎ |

الرئيسية | ميمعة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كعك العيد تراث تقليدي للغزيين




  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 أينما تمر في الطرقات وبين الأزقة  في قطاع غزة، تشتم رائحة الكعك المميزة التي تفوح من منازل المواطنين، والذي يعد تقليدا في العيد.



كعك العيد يرسم أجواء احتفالية استعداداً لاستقبال عيد الفطر، حيث تقوم ربات البيوت بعمل الكعك في طقوس يشارك فيها أفراد الأسرة.ورغم الظروف الاقتصادية السيئة والصعبة في قطاع غزة، إلا أن الآباء والأمهات يحرصون على أن يكون الكعك موجوداً في البيوت، وبرائحته الزكية، التي تنتشر وتعطي اشارة بقدوم عيد الفطر السعيد.


ويعد كعك العيد تقليداً قديماً اعتاد الأهالي في غزة، على صناعته، حيث يتم تصنيعه من مادة السميد القمحي والسمن البلدي والنباتي وكلفة الكعك، ويتم حشوه بالجوز واللوز والفستق الحلبي وعجوة التمر بكافة أنواعه.


 الحاجة أم شعبان عمر من حي الشجاعية شرق مدينة غزة، تجهد وهي تقوم بعمل كعك العيد، ويشاركها في اعداده أبنائها وزوجاتهم.وقالت لـ"شاشة نيوز" "عمل الكعك ومعمول العيد يحتاج كثرة وايد على ايد رحمة ومشاركة كل العائلة والأسرة تعطي جو من الفرح والسعادة خاصة ليلة وصباح العيد".


"هذه حلويات العيد وزينتها الكعك أنا بأحرص إنها تكون موجودة كل سنة رغم ما نمر به من صعوبات وأوضاع مادية سيئة وحصار وكل هذا نضعه وراء ظهورنا ونعمل الكعك ونحن مبسوطين والفرحة تملأ البيوت".تضيف الحاجة عمر(70عاماً).


وأوضحت أن موائد العيد تتزين بكافة أنواع الحلويات، لكن الكعك له نكهة خاصة ومميزة، ويطلبه الأطفال ويأكلوه بشهية وطعمه لذيذ.


وتقول المواطنة زينات(35عاماً):"كعك العيد بحد ذاته فرحة وسعادة تدخل على كل البيوت، ويصبح العيد عيدين عيد الفطر وعيد الكعك، الكل فرحان، ويشارك في صنع الكعك وتجهيزه للزائرين في صباح العيد".


وبينت زينات لـ"شاشة نيوز"، أن الكعك من أهم اللوازم التي يتم شراؤها لاستقبال عيد الفطر السعيد، و لا يمكن الاستغناء عنه حتى لو كان جاهزاً غير مصنع منزلياً.


وبرزت صناعة الكعك في غزة كمهنة موسمية توفر دخلاً لبعض الأسر ذات الدخل المحدود، ويتم صناعته وبيعه في الأسواق والمحال التجارية وفي البيوت، حيث تتنافس الكثير من النساء على اغتنام هذه الفرصة لبيع كميات كبيرة من الكعك والمعمول قبيل العيد بأيام معدودة.


وتقوم المواطنة أم زكريا من مخيم الشاطئ غرب مدينة غزة، بصناعة كميات معقولة من الكعك والمعمول لبيعها للمواطنين ولأفراد من عائلتها وجيرانها مع اقتراب عيد الفطر، ويشكل مصدر رزق لها ولأبنائها.


وتبيع أم زكريا "كيلو الكعك بـ16شيكلا وبكميات تقدر بـ50كيلو"، ما يسد حاجتها للمال خلال أيام العيد.


ويعد كعك العيد تقليداً تراثيا تحرص الأسر الغزية على إحيائه في كل عام بعيد الفطر السعيد.
كعك العيد تراث تقليدي للغزيين

كلمات متعلقة

كعك, العيد, تراث, تقليدي, للغزيين,

تابعونــا

فقدت خاتمها .. وبعد سنوات كانت المفاجأة! فقدت خاتمها .. وبعد سنوات كانت المفاجأة! 2017-08-23 | 18:21:16

اعتقدت ماري غرامس أنها فقدت خاتمها الماسي إلى الأبد، وذلك عندما أضاعته في الحديقة...

لاعب كمال أجسام يستعرض مهاراته بغرابة أمام كاميرا متجر! لاعب كمال أجسام يستعرض مهاراته بغرابة أمام كاميرا متجر! 2017-08-23 | 16:00:54

استعرض لاعب كمال أجسام جسده أمام كاميرا مراقبة متجر خلال تسوقه. وفقا لما نشرته...

قبل ساعات من إطلاقه ..صدمة لمرتقبي جلاكسي نوت 8 قبل ساعات من إطلاقه ..صدمة لمرتقبي جلاكسي نوت 8 2017-08-23 | 14:19:57

وجّهت شركة “سامسونج” الكورية الجنوبية صدمةً لجميع مرتقبي هاتفها الجديد “جلاكسي...

ميزة لطيفة في واتسآب.. على خطى فيسبوك ميزة لطيفة في واتسآب.. على خطى فيسبوك 2017-08-23 | 12:59:53

أطلقت خدمة التراسل الفوري واتسآب الثلاثاء تحديثاً جديداً لتطبيقها يوفر...

شاهدوا كيف عضت سلحفاة رجلا حاول إطعامها! شاهدوا كيف عضت سلحفاة رجلا حاول إطعامها! 2017-08-23 | 10:39:35

هاجمت سلحفاة رجل حاول اطعامها وعضته باصبعه. وفقًا لما نشرته صحيفة "ديلى ميل"...

صور وفيديو ..  كسوف الشمس من الفضاء صور وفيديو .. كسوف الشمس من الفضاء 2017-08-23 | 09:13:34

أصدرت ناسا مجموعة من الصور التقطها رائد الفضاء الإيطالي، باولو نيسبولي، تعرض...

مسابقات خطيرة في عيد الاستقلال في اندونيسيا مسابقات خطيرة في عيد الاستقلال في اندونيسيا 2017-08-22 | 17:35:40

تحتفل اندونيسيا في 17 آب من كل عام بعيدالاستقلال، وُتمارَس خلال هذه المناسبة...

الأردن: اختفاء طالبة بحفل تخرجها والجامعة تفجر مفاجأة! الأردن: اختفاء طالبة بحفل تخرجها والجامعة تفجر مفاجأة! 2017-08-22 | 16:00:15

بدأت الأجهزة الأمنية الأردنية التحقيق في حادثة اختفاء طالبة جامعية يوم حفل...

لهذا السبب.. إياك أن تشحن الهاتف طيلة الليل! لهذا السبب.. إياك أن تشحن الهاتف طيلة الليل! 2017-08-22 | 15:00:23

يقوم الكثيرون بشحن هواتفهم الذكية طيلة الليل بسبب أنه لا يتسنى لهم الوقت لشحنه...

صور وفيديو.. “كلاب زرقاء” في الهند !!! صور وفيديو.. “كلاب زرقاء” في الهند !!! 2017-08-22 | 13:36:40

رصد مواطنون هنود، عددًا من الكلاب زرقاء اللون، بالقرب من منطقة تالوجا الصناعية،...