تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-06-28 16:31:24 اعتقال ابن عضو كنيست عربي بشبهة حيازة سلاح غير قانوني |  2017-06-28 16:30:39 سر ملكي.. الأميرة ديانا هددت عشيقة زوجها بالقتل |  2017-06-28 15:16:10 تشييع جثامين الام واطفالها الخمسة من صور باهر ضحايا الحادث والقدس تتشح سوادا وتعلن الحداد ... فيديو وصور |  2017-06-28 15:12:13 الكرمل تشارك باحتفال ال 75 عام على انتخاب حسن شكري أول رئيس عربي بحيفا |  2017-06-28 15:00:22 دعوى لتعويض طالبات جامعيات عربيات بعد تفتيش مذل |  2017-06-28 14:25:59 بلدية الناصرة : انطلاق مشروع بناء المنطقة الصناعيّة |  2017-06-28 15:00:24 السلطة تخطر أهل أم الحيران بوجوب إخلاء الكرفانات |  2017-06-28 13:52:35 المحكمة تقرر تمديد فترة الاعتراضات على المخطط الهيكلي لنتسيرت عليت في اعقاب التماس مركز التخطيط البديل |  2017-06-28 13:47:45 مصرع عامل سقط عليه سقف باطون في ورشة بناء بالمركز |  2017-06-28 13:28:39 سفير اسبانيا يزور حيفا ويهنىء بعيد الفطر |  2017-06-28 12:46:15 3 اصابات منها بالغة بحادث طرق مروع قرب طرعان |  2017-06-28 12:34:36 نهاية الأسبوع : 540 ألف طالب عربي يخرجون للعطلة الصيفية |  2017-06-28 12:17:37 شاهدوا : سفينة تقل اطفالا في شوارع طمرة خلال العيد |  2017-06-28 10:53:16 اتهام محقق شرطة من ديرحنا بتلقي رشاوى من مواطنين لقاء تدخله بقضاياهم مع الشرطة |  2017-06-28 10:23:19 اللاعب سراج نصار من طرعان يوقع في كوكيسي الألباني |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة تحضير البسبوسة بحشوة القشطة من محلبة طاره

  |     |   اضافة تعليق

 من الحلويات اللذيذة والشهية، سهلة التحضير وبسيطة، اليكم طريقة تحضير طريقة تحضير البسبوسة بحشوة القشطة من محلبة طاره بارشاد ونصائح الماستر شيف نوف 
المكونات:

2  كوب سميد

 1 كوب سكر

 2 كوب جوز الهند

 75 جرام زبدة طاره مذابة

 1 ونصف أكواب لبن طاره

1 ب يضة

كيس مسحوق خبيز (باكينغ باودر) الحشوة:

2  لتر حليب طاره

 4 ملاعق كبيرة خل

كوب حليب طاره

كوب شمينت حلوة طاره

 2 ملاعق كبيرة سكر

 2 ملاعق كبيرة كورنفلور

ملعقة صغيرة ماء الزهر

ملعقة صغيرة ماء الورد 
التزيين:

كوب فتات اللوز أو أنصاف اللوز

 القطر:

 2 كوب سكر

 2 كوب ماء

عصير نصف ليمونة 

طريقة التحضير:

نبدأ بتجهيز القطر، تُوضع كافة المواد في طنجرة وتُغلى. يغلى القطر حوالي خمس دقائق على نار كبيرة إلى أن يتكثف القطر ويصبح لزجا. ينقل المزيج للبراد للتبريد الكامل للقطر.

 القشطة:

لطنجرة سميكة القاع، يجلب لترين من الحليب تقريبا للغليان، يضاف الخل ويحرك الخليط مرتين لا أكثر، عند بدء رؤية كتل الجبن وانفصال ماء الحليب عن الجبن، تزال الطنجرة عن النار (يستغرق الأمر حوالي دقيقتين). ينقل المزيج لمصفاة دقيقة وتوضع المصفاة فوق وعاء حتى أن يقوم كل السائل بالتنقيط. يوضع في طنجرة كل من الحليب والشمينت مع السكر والكورنفلور ويحرك جيدا حتى يذوب الكورنفلور جميعه، توضع الطنجرة على نار متوسطة وتحرك بدون انقطاع بواسطة خافقة حتى يثخن الخليط وينتج حليب سميك جدا، تزال الطنجرة عن النار وتتم إضافة فتات الجبن وماء الزهر والورد. يخلط المزيج قليلا (ليس كثيرا حتى لا يتفتت الجبن) وتخزن القشطة في حاوية محكمة في الثلاجة.

 تُخلط كافة مكونات العجينة سويا في وعاء، يوضع المزيج للراحة لمدة 10 دقائق. توضع نصف كمية السميد في قالب مشحم وتُدهن القشطة فوقها. من المهم عدم دهن القشطة على الجوانب وترك مسافة 1 سم من الأطراف دون حشوة كي لا تحترق. تبلل الأيدي في القليل من الماء وتؤخذ كرات من العجين وترقق لأقراص رقيقة وتغطى بالقشطة. عند الانتهاء من تغطية القشطة تبلل الأيدي بالقليل من الماء ويملس سطح الكعكة. يتم رش اللوز على السطح ويدخل القالب إلى فرن سخن مسبقا لـ180 درجة لمدة نصف ساعة ولغاية 40 دقيقة أو حتى تتحمر البسبوسة. عند إخراج البسبوسة من الفرن يصب القطر البارد عليها وهي لا تزال ساخنة.
طريقة تحضير البسبوسة بحشوة القشطة من محلبة طاره

كلمات متعلقة

طريقة, تحضير, البسبوسة, بحشوة, القشطة, من, محلبة, طاره,

تابعونــا

5 عبارات تفادي قولها عند الانفصال 5 عبارات تفادي قولها عند الانفصال 2017-06-28 | 15:00:11

مهما كانت الظروف قاسية والضغوطات كبيرة وكثيرة ومشاكل يصعب حلها في جو خال من القلق...

نصائح فعالة للتغلب على غيرتكِ المفرطة تجاه الشريك نصائح فعالة للتغلب على غيرتكِ المفرطة تجاه الشريك 2017-06-28 | 13:22:56

تعد الغيرة من الأمور التي قد تتسبب في فشل العلاقة الزوجية إذا زادت عن حدها و قد...

4 نصائح لتجنب الخلافات المستمرة مع الزوج 4 نصائح لتجنب الخلافات المستمرة مع الزوج 2017-06-28 | 11:35:11

يقوم الزواج الناتج من الأساس على تبادل الحب إلى الإحترام بين الزوجين وتقدير...

نصائح هامة لتجنب تأثير صديقاتكِ على حياتكِ الزوجية نصائح هامة لتجنب تأثير صديقاتكِ على حياتكِ الزوجية 2017-06-28 | 06:20:05

أنتما تعيشان حياة واحدة , وتعيشان معاً ولا يعيش كل منكما على حدة, فلا تنفصل حياة كل...

لإرتداء الكعب العالي من دون ألم… إليك هذه الخطوات لإرتداء الكعب العالي من دون ألم… إليك هذه الخطوات 2017-06-24 | 00:51:22

غالبًا ما تشعر السيدات بآلام في القدمين عند ارتداء الأحذية للمرة الأولى خصوصا إذا...

هل تحلمين ان تصبحي اماً ... إليك السنّ الأمثل للإنجاب!! هل تحلمين ان تصبحي اماً ... إليك السنّ الأمثل للإنجاب!! 2017-06-24 | 00:59:13

صرّحت المديرة الطبية لعيادة ميدلاند للخصوبة، الطبيبة جيليان لوكوود أنّه أصبح من...

6 نصائح بسيطة لتحسين المزاج 6 نصائح بسيطة لتحسين المزاج 2017-06-23 | 14:10:07

هناك بعض التصرفات والروائح والأطعمة القادرة فعلاً على تحسين المزاج عبر التأثير...

magnolia magnolia 2017-06-23 | 13:37:00

...

دراسة غريبة.. الحب الحقيقي له تأثير المخدرات على المحبين دراسة غريبة.. الحب الحقيقي له تأثير المخدرات على المحبين 2017-06-23 | 11:00:52

توصلت أبحاث عملية حديثة إلى أن الوقوع في #الحب_الحقيقي له تأثير المخدرات على...

تخلصوا من علامات تمدد الجلد بهذه الوصفات الطبيعية! تخلصوا من علامات تمدد الجلد بهذه الوصفات الطبيعية! 2017-06-23 | 08:58:01

تعاني 75% من السيدات الحوامل من مشكلة علامات تمدد الجلد، إضافة إلى بعض الفتيات...